連假前的營養衝刺：酸菜魚的鮮香與全穀麥片的活力補給！
各位親愛的同學們、老師們，大家午安！
今天是4月2日週四，大家是不是已經感受到空氣中瀰漫著「放假」的氣息了呢？沒錯！再努力堅持一下下，吃完這頓豐盛的午餐，就要迎接大家最期待的四天連續假期啦！
為了讓大家在放假前能夠繼續保持滿滿的專注力與體力，廚房今天特別準備了口感豐富、酸香開胃的特製菜單。聞到那股清爽的酸菜香氣了嗎？讓我們一起來看看今天的能量組合吧！
🍴 今日菜單大解密
麥片飯：「纖維力大爆發！」今天的米飯特別加入了大顆飽滿的麥片。麥片含有豐富的膳食纖維與維生素 B 群，咀嚼時帶著淡淡的麥香與獨特的Q彈感，能讓大腦運轉更有力，幫大家撐過連假前的最後衝刺！
酸菜魚：「今日的鮮美主角！」選用鮮嫩魚丁，搭配特製酸菜慢火燉煮。酸菜的鹹香完美帶出魚肉的鮮甜，不僅能幫助開胃，魚肉更提供優質的海洋蛋白質，是維持體力的最佳來源。
西芹杏鮑菇：這是一道色彩與口感兼具的精緻配菜！集合了清脆的「西洋芹菜」、Q 彈的「有機杏鮑菇」、紅蘿蔔與充滿嚼勁的「麵腸」。多樣化的食材提供了豐富的多醣體與植物性蛋白質，口感層次分明。
有機青松菜：選用經過嚴格有機認證的青松菜，外型翠綠、口感鮮嫩。青松菜富含鈣質與維生素 A，簡單清炒保留了最純粹的土地滋味，為大家的身體建構強大的防護罩。
瓠瓜排骨湯：清甜爽口的瓠瓜（蒲仔）搭配慢火燉煮的排骨，湯頭澄澈鮮美。瓠瓜含水量高且富含維生素，能幫助身體代謝，讓大家在飯後感到通體舒暢。
💡 營養師的小叮嚀
連假前夕，更要吃得均衡！今天的菜單強調了「全穀類與優質蛋白」的組合。特別推薦今天的有機青松菜與麥片飯，豐富的纖維能讓腸道更健康。
大家記得要把碗裡的飯菜通通吃光，儲備好滿滿的元氣，才能在四天連假中玩得開心、玩得健康喔！預祝全校師生：假期愉快！
