南洋海味跨界盛宴:Q彈烏龍麵與金黃魚排的鮮美邂逅!
各位同學、老師們,大家午安!
今天的午餐時間,廚房要帶大家進行一場「南洋風情」的味蕾旅行!我們準備了豐富的異國風味餐點,要用酸甜開胃的湯頭與香脆的海洋珍味,為大家補充能量!
🍴 今日菜單大解密
泰式海鮮烏龍麵:是今日的風味巨星!滑溜Q彈的烏龍麵,融入微酸清甜的泰式湯底。海鮮釋放出的自然鮮味與麵條完美結合,不僅能刺激食欲,還能提供充足的能量。
香酥旗魚排:炸至色澤金黃、外皮酥脆的魚排,是大家最期待的小確幸!魚肉提供豐富的海洋營養,咬下去咔滋咔滋的聲響,搭配紮實的口感,是午餐盤中最受歡迎的明星。
醬燒杏鮑菇包:蓬鬆柔軟的外皮下,包裹著鹹香入味的醬燒杏鮑菇內餡。杏鮑菇切丁後的Q脆口感,能讓大家在品嚐麵點的同時,也攝取到膳食纖維與多醣體。這一顆鹹甜適中的包子,是餐盤裡飽足感十足的小驚喜。
蚵白菜:選用鮮嫩的蚵白菜,富含維生素 A 與鈣質。保留了葉菜最原始的清甜,為整份餐點帶來清爽的平衡,補足一天所需的微量元素。
💡 營養師的小叮嚀
今天的菜單強調了「海洋蛋白質」的攝取,魚肉與海鮮是極佳的低脂蛋白來源。雖然醬燒杏鮑菇包是方便的加工麵點,但內餡裡的杏鮑菇仍能提供額外的纖維素。大家在享受泰式風味與熱包子的同時,請一定要記得把當季綠色蔬菜通通吃光,才能達成真正的營養均衡喔!

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