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110.05.13午餐秘書Alfa老師的廣播:絲瓜
這是午餐秘書Alfa老師的廣播:
今天的Special_絲瓜湯
絲瓜是夏季的瓜類蔬菜
富有維生素B1、維生素B2、維生素C膳食纖維、鉀、鈣、鐵
還有人參所含的成分—皂甙
絲瓜性屬甘涼
清熱消暑降火氣
今天的午餐---絲瓜湯
是夏天最當季的菜湯
可口又清爽…
Alfa老師也喜歡吃絲瓜料理
例如:絲瓜炒蛤蜊、絲瓜麵線
週末就煮一道來品嘗吧……
110.05.10午餐秘書Alfa老師的廣播:紅藜飯
這是午餐秘書Alfa老師的廣播:
今天的Special_紅藜飯
「紅藜」是什麼?
紅藜是台灣原住民族的作物
含有豐富的纖維質
可以穩定血糖
多元不飽合脂肪酸比白米高
可保護心血管
因此,紅藜成為了熱門的養生食物
先將紅藜與白米飯攪拌喔!
2021年5月11日 星期二
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