2021年5月13日 星期四

110.05.13午餐秘書Alfa老師的廣播:絲瓜

 

這是午餐秘書Alfa老師的廣播:

今天的Special_絲瓜湯

 

絲瓜是夏季的瓜類蔬菜

富有維生素B1、維生素B2、維生素C

膳食纖維、鉀、鈣、鐵

還有人參所含的成分—皂甙



絲瓜性屬甘涼

清熱消暑降火氣

今天的午餐---絲瓜湯

是夏天最當季的菜湯

可口又清爽












Alfa老師也喜歡吃絲瓜料理

例如:絲瓜炒蛤蜊、絲瓜麵線

週末就煮一道來品嘗吧……



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