中華國小午餐

跟著午餐去旅行：中華國小異國料理週第三彈！

各位小朋友、老師們，大家午安！

今天是5月13日週三，我們的「異國料理週」行程進入了第三站！繼韓式與南洋風情後，今天我們要造訪的是大家非常熟悉的鄰居——日本。

午餐廚房特別準備了充滿和風靈魂的拉麵與經典點心，要用溫潤的滋味與酥脆的口感，帶領大家感受日式職人的美食魅力！趕快拿起餐具，看看今天的日式應援菜單：

和風味噌醬油拉麵：「職人精神的濃郁湯頭！」今天的拉麵大有看頭，主廚在味噌醬油湯底中加入了履歷豆漿，讓湯頭更加順口滑潤。搭配豐富的包心白菜、洋蔥、肉片與豆腐，最後撒上靈魂柴魚片與海帶芽。 Q 彈的麵條吸附了滿滿的鮮甜湯汁，這碗拉麵絕對是今日的體力補給站！
唐揚炸雞翅：「金黃酥脆的極致美味！」講到日式料理絕對不能錯過唐揚系列。我們將雞翅醃製入味後炸至外皮酥脆、內裡鮮嫩多汁，香氣撲鼻的滋味讓人忍不住想要一支接一支（但是雞翅一人一支），是補充優質蛋白質的最佳來源！
油菜：選用擁有產銷履歷認證的油菜。油菜含有豐富的鈣質與纖維質，能平衡主食與主菜的濃郁口感，守護大家的骨骼與牙齒健康。
古早味紅豆餅：今天的特餐還包含了一份同學們敲碗敲到破的紅豆餅，綿密的紅豆內餡包裹在香軟的餅皮中，適中的甜度為這頓午餐畫下最幸福的句點（紅豆餅一樣一人一個喔）。

今天的日式特餐包含了多種不同型態的食材，營養師有幾個「安全進食小任務」要提醒大家：

【安全進食小提醒】

吃飽了就更有精神迎接下午的活動！祝大家在異國料理週的第三天有個愉快的日式午餐時光！

各位小朋友、老師們，大家午安！

今天是5月12日週二，我們的「異國料理週」航程繼續！繼昨天的韓式風情後，今天的餐盤要帶領大家降落在充滿陽光與香料氣息的區域——熱情南洋風！

東南亞料理以豐富的香料與酸甜口感聞名，午餐廚房今天運用了南洋代表性的椰漿與酸甜醬，要用濃郁的異國風味幫大家消暑補體力。趕快看看今天的南洋應援菜單：

糙米飯：加入糙米的米飯能提供穩定的能量，讓大家在充滿挑戰的週二下午，依然能保持專注力。
叻沙魚丁：這道菜是經典香料與椰漿的華麗邂逅！今天的重頭戲是風靡東南亞的「叻沙」！我們選用鮮嫩的旗魚丁，搭配吸飽湯汁的油豆腐與包心白菜。廚師叔叔使用了多種咖哩香料與滑順椰漿慢火熬煮，最後撒上靈魂九層塔提味。鮮豔的紅甜椒不僅美觀，更增添了維生素，是一道充滿南洋層次感的功夫料理。
醋溜什錦：清爽開胃的酸甜旋律！ 這道副菜選用洋芋、黃豆芽與肉絲，拌入特製的泰式酸甜醬。微酸微甜的口感非常解膩，搭配黃豆芽的爽脆，能幫助大家在溫暖的天氣裡胃口大開。
空心菜：選用產銷履歷認證的空心菜。空心菜是南洋料理中常見的經典鮮蔬，富含鐵質與膳食纖維，簡單清炒就能帶出最天然的翠綠能量。
肉骨茶：這是一碗香氣迷人的滋補好湯！我們使用了肉骨茶藥包與香氣濃郁的蒜仁，搭配鮮甜的白蘿蔔與有機杏鮑菇燉煮。湯頭甘醇且帶有獨特的藥材香氣，能幫大家補足元氣，溫潤舒暢。
香蕉：餐後水果是擁有產銷履歷認證的香蕉。香蕉富含鉀離子與色胺酸，能幫大家維持好體力並帶來好心情。