2026年9月4日 星期五

【今天午餐吃什麼?】115.09.04

當椒麻雞遇上鐵路豬排!開學首週壓軸用異國雙主菜與台中好菇湯歡樂迎週末!

各位小朋友、老師們,大家週五好!

恭喜大家順利完成了開學第一週的各項挑戰!今天到了最期待的星期五,心情是不是特別開心呢?

為了幫大家的第一週劃下最完美的句點,並歡樂迎接週末,台中市政府開學加菜週的壓軸日祭出了超狂的「椒麻雞 + 鐵路豬排」異國雙主菜!搭配異國風泰式寬粉絲與台中在地好菇湯,要用最澎湃的美味幫全校師生好好慶祝開學一週大成功!



趕快拿起餐具,看看今天的美味菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 高纖燕麥飯:選用優質白米搭配健康燕麥粒一同蒸煮,嚼起來 Q 彈帶著獨特麥香,富含葡聚糖與維生素 B 群,為週末前夕補滿優質能量!

  • 鐵路豬排:古早香濃!軟嫩入味的經典鐵路風味
    今天享用得到台中市政府特別加碼的鐵路豬排!精選優質豬排肉質軟嫩多汁、鹹香入味,富含優質蛋白質與鐵質

  • 椒麻雞:酸甜開胃的的泰式風情巨星
    今天主菜超厲害!大廚將優質雞肉炸至外皮金黃酥脆,裹上特調微酸微麻的泰式醬汁。外酥內嫩、酸甜開胃,能幫大家補充豐富的優質蛋白質

  • 泰式河粉:搭配椒麻雞的異國風副菜!大廚特別選用透亮滑順的寬粉絲,完美吸飽了酸甜開胃的特製泰式醬汁。寬粉絲咕溜 Q 彈又入味,嚼勁十足且層次豐富,非常提振夏日食欲!

  • 有機銀芽:因應近期天氣變化臨時將有機荷葉白菜更改為有機綠豆芽,用精準火候大火快炒保留芽菜最純淨的爽脆口感與水分,嚼起來清甜多汁,含有豐富的維生素 C、膳食纖維與多種活性營養成分,正好為整道菜單帶來最解膩的清爽平衡!

  • 台中好菇湯:在地鮮甜!多醣體滿載的養生健康高湯
    特選優質菇類慢火熬煮,高湯融匯了多種香菇的天然鮮美與多醣體,湯頭清甜回甘,能有效提升身體防護力!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要「用餐安全小任務」!

今天的週末慶祝大餐太豐盛了!但在開心享用雙主菜與寬粉絲的同時,營養師還是有非常重要的【用餐安全】小任務,需要大家共同嚴格遵守喔:

【重要!安全進食提醒】

  1. 寬粉絲與大塊肉排請細嚼慢嚥:副菜「泰式河粉」較有彈性且滑溜,主菜「椒麻雞與鐵路豬排」屬於大塊肉類。請各位同學用餐時務必坐好、專心用餐,切勿邊吃邊嬉鬧!請用湯匙或筷子將寬粉絲與肉排切成小塊,細嚼慢嚥、充分咀嚼後再吞下,避免狼吞虎嚥造成嗆咳或噎到的危險。

  2. 週末健康不放假:恭喜大家完成開學第一週!週末放假記得早睡早起、多喝白開水、多去戶外運動,我們下週見!

【午餐食材檢驗報告】115.09.04

 





2026年9月3日 星期四

【食材介紹】115.09.08:大安青蔥

 


【今天午餐吃什麼?】115.09.03

當美味雞翅遇上油蔥肉燥蛋!今天用雙重古早味與冬瓜珍珠奶夢幻過週四!

各位小朋友、老師們,大家週四好!

不知不覺開學第一週已經來到星期四囉!大家是不是都已經適應了規律又充實的校園生活呢?

今天的午餐菜單簡直就是夢幻級的「古早味夜市美食饗宴」!主菜是香氣四溢的美味雞翅,加上台中市政府特別加碼的古早味油蔥肉燥蛋,更令人尖叫的是——今天湯品居然是全校小朋友最期待的「冬瓜珍珠奶」!絕對要讓大家的幸福感直接爆表!


趕快拿起餐具,看看週四歡樂菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 麥片飯:選用優質白米加入健康麥片一同蒸煮,顆粒 Q 彈富有口感,富含膳食纖維與維生素 B 群,為大家補充滿滿的基礎能量!

  • 油蔥肉燥蛋:濃郁古早味!鹹香下飯的靈魂美味
    台中市政府特別加碼的油蔥肉燥蛋!大廚用香氣撲鼻的紅蔥頭與特選肉燥熬出濃郁醬汁,將雞蛋煨燉至香濃入味。淋在米飯上超級下飯,富含優質蛋白質

  • 美味雞翅:吮指回味!香嫩的元氣補給
    尖叫聲!大廚施展魔法將優質雞翅鎖住香嫩肉汁,雞翅肉質軟嫩鹹香,能幫全校師生補充滿滿的優質蛋白質

  • 芋香白菜滷:綿密香濃!經典台式古早味家常菜
    今日的重頭戲副菜!嚴選清甜包心白菜,加入香氣濃郁的冬蝦與鮮美肉絲爆香,再搭配鬆軟綿密的芋頭、紅蘿蔔、木耳以及有機金針菇一同細火慢燉。白菜吸滿了冬蝦的鮮甜與芋頭的濃郁綿密,口感層次超豐富,富含膳食纖維、多醣體與多種維生素,是滋味無窮的古早味佳餚!

  • 油菜:選用擁有產銷履歷認證的安心油菜。大廚用精準火候快炒保留蔬菜的翠綠與獨特甜味,富含鈣質、維生素 C 與纖維素

  • 珍珠冬瓜奶:Q 彈滑順!開學週最療癒的幸福滋味
    今日壓軸巨星!大廚將冬瓜糖塊熬出香甜湯底,融入香醇奶香,並加入 Q 彈富有嚼勁的珍珠!微甜滑順的口感在嘴裡跳舞,瞬間療癒一整天學習的疲勞!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要「安全進食與骨頭分類任務」!

今天有雞翅與珍珠奶茶,營養師還是有非常重要的用餐安全小任務,需要全校小朋友嚴格遵守喔:

  1. 享用肉燥蛋請先切小塊,嚴禁整顆一口吞:享用加菜的「油蔥肉燥蛋」時,請各位同學務必先用湯匙或筷子將雞蛋切成小塊後再送進嘴裡!絕對不能因為貪快而整顆塞進嘴巴或一口吞下,避免噎住氣管發生危險喔!
  2. 享用雞翅請專心,防骨頭哽噎:吃「美味雞翅」時,請各位同學用餐時務必坐好、專心用餐,絕對不能邊吃邊大聲聊天、走動或嬉鬧!請小口咬下、仔細咀嚼,並特別注意裡面的骨頭,千萬不要吞下去!安全第一!
  3. 享用珍珠奶茶請用湯匙,嚴禁大口吸食:喝「珍珠冬瓜奶」時,請各位同學務必坐好、用湯匙小口品嚐,細嚼慢嚥將珍珠磨碎後再吞下!絕對不能邊吃邊嬉鬧,避免珍珠不小心吸入氣管造成嗆咳危險!
  4. 餐後骨頭分類要做好:吃完的「雞翅骨頭」請整齊收集好,一併丟進教室的「一般垃圾桶」,千萬不要倒進餐桶中喔!

【午餐食材檢驗報告】115.09.03

蔬果














肉品














加工品





2026年9月2日 星期三

【改菜通知】115.09.04

 第二次調整:



第一次調整:


【今天午餐吃什麼?】115.09.02

當焗汁白醬豬遇上義式腿排!今天用濃郁西式雙主角與吉祥「花開富貴」澎湃過週三!

各位小朋友、老師們,大家週三好!

一轉眼開學第一週已經過了一半囉!今天是星期三,台中市政府的開學加菜好康今天依然誠意滿滿!

今天午餐廚房直接祭出全校夢寐以求的「西式異國豪華大餐」,用奶香濃郁的焗汁白醬豬,搭配市府特別加碼的香嫩義式腿排,還要用一道象徵幸運的「花開富貴」幫大家加油打氣,補充滿滿的元氣!


趕快拿起餐具,看看今天的菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 小米飯:選用優質白米特別加入富有原住民特色、營養豐富的小米一同蒸煮。小米飯嚼起來帶著淡淡穀香與軟糯口感,能提供豐富的膳食纖維與維生素 B 群!

  • 義式腿排:香草提味!香嫩多汁的異國風情大補給
    太美味啦!今天享用得到台中市政府特別加碼的義式腿排!大廚用義式香草特別醃製入味後精心烹調,香氣撲鼻,大口咬下軟嫩多汁,富含優質蛋白質與滿滿能量!

  • 焗汁白醬豬:乳香四溢!極致香濃滑順的白飯殺手
    今天的主菜配料超級豐富!嚴選安心 CAS 優質肉片,搭配鮮甜櫛瓜、鬆軟南瓜、洋蔥與 Q 彈螺旋麵,融入濃郁白醬與起司香氣煨燉入味。南瓜與櫛瓜帶來天然甘甜,螺旋麵吸飽了醇厚奶香,每一口都滑順溫潤、層次感十足,淋在小米飯上簡直是絕配,能幫大家補充豐富的優質蛋白質、維生素 A 與膳食纖維

  • 花開富貴:以雙色花椰菜搭配鮮紅璀璨的紅甜椒與香氣濃郁的培根片大火快炒,雙色花菜宛如盛開的花朵般繽紛,培根的微鹹香氣完美提味,吃起來爽脆多汁,富含維生素 C、膳食纖維與多種礦物質,預祝大家新學期成果豐碩、花開富貴!

  • 青江菜:選用擁有產銷履歷認證的安心青江菜。大廚用精準火候快炒保留蔬菜的翠綠與多汁口感,富含鈣質與纖維素,正好平衡了主餐濃郁的西式風味。

  • 羅宋湯酸甜開胃!大自然給身體的最佳防護高湯
    特選富含茄紅素的履歷番茄,搭配履歷高麗菜、西洋芹菜、洋蔥與鮮美 CAS 肉絲慢火熬煮。高湯融入了多種優質蔬菜天然的清甜與番茄微酸,清爽回甘又不負擔,能有效幫大家補充水分、維生素 C 與身體防護力!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要「安全進食與骨頭分類任務」!

今天的西式大餐太澎湃了,但在開心享用的同時,因為菜單中含有腿排骨頭,營養師有幾個重要的用餐安全餐後垃圾分類小任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. 享用腿排請專心:享用義式腿排時,請各位同學用餐時務必坐好、專心用餐,絕對不能邊吃邊大聲聊天或嬉鬧!請小口咬下、仔細咀嚼,並特別注意裡面的骨頭,千萬不要吞下去喔!安全第一!

  2. 餐後骨頭分類要做好:吃完的「腿排骨頭」請整齊收集好,一併丟進教室的「一般垃圾桶」,千萬不要倒進廚餘桶刮破袋子喔