2026年10月16日 星期五

【今天午餐吃什麼?】115.10.16

快樂星期五,南瓜起司雞與紅豆牛奶珍珠的甜蜜應援!

準備迎接愉快的週末啦~又到了令人期待的星期五囉!再努力堅持一下,大家就可以開心地迎接週末假期了!今天中午準備好要用一頓香濃誘人又甜蜜滿分的午餐,幫自己補滿滿的活力了嗎?

我們中華國小午餐廚房大廚與飪珍記團隊今天特別以「高鈣滿分、香濃滋養」為主題,將香甜南瓜與牽絲起司巧妙結合,並集結了起司、小魚干、豆干、奶粉與黑豆漿等多重高鈣優質食材,為大家打造了這道名副其實的「超級高鈣特餐」!要用最強烈的香濃風味幫同學們骨骼強健、成長發育加滿油!

今天的菜單不僅有濃郁牽絲、口感滑嫩的「南瓜起司雞」,還特別搭配了香氣十足的「小魚豆干丁」,蔬菜選用了品質絕佳的「有機荷葉白菜」,飲品點心更是特別附上了香甜綿密的「紅豆牛奶珍珠」與補充電力的「履歷黑豆漿」,加上養生高纖的「麥片飯」!多重優質蛋白質、滿滿鈣質與豐富膳食纖維,要用最好的營養幫大家充飽電!


趕快拿起餐具,看看今天的精彩菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 麥片飯:選用優質白米、糙米搭配高纖麥片一同蒸煮。保留完整的穀物精華,口感豐富且帶有淡雅麥香,富含膳食纖維與維生素 B 群,能幫大家促進腸道蠕動,打好補充電力的基礎!

  • 南瓜起司雞:濃郁牽絲、香甜滑嫩!鮮嫩雞肉與金黃南瓜起司的極致誘惑!今日菜單的最強亮點!大廚嚴選鮮嫩骨腿丁,搭配自然甘甜的南瓜、洋蔥與翠綠毛豆仁一同燉煮,最後鋪上滿滿乳酪絲焗烤熔化。雞肉吸滿南瓜甘甜與起司濃香,牽絲口感讓人欲罷過能,能幫大家補充豐富的優質動物性蛋白質、植物蛋白、鈣質與 β-胡蘿蔔素!

  • 小魚豆干丁:「鈣質滿滿、鹹香涮嘴!多重食材匯聚的家常經典」
    選用扎實豆干丁,搭配富含天然鈣質的小魚干、清脆西洋芹菜、紅蘿蔔與香菇一同大火快炒。小魚干鹹香提味,西洋芹爽脆解膩,富含多重植物蛋白、豐富鈣質與膳食纖維!

  • 有機荷葉白菜:選用有機驗證的優質荷葉白菜。大火快炒保留白菜最純淨的翠綠與爽脆口感,含有豐富的鈣質、維生素 A、維生素 C 與膳食纖維,為今日午餐帶來最安心健康的綠色防護!

  • 紅豆牛奶珍珠:香甜綿密、Q 彈滿足!嚴選屏東履歷紅豆與香醇奶粉!
    嚴選屏東產銷履歷黑葉紅豆慢火細燉至綿密鬆軟,加入優質奶粉調配香醇奶湯,再放入 Q 彈珍珠粉圓。紅豆甘甜、珍珠香 Q,富含鐵質、乳鈣質與充沛熱量,喝下一碗超級幸福!

  • 履歷黑豆漿:今天特別附上產銷履歷驗證的優質黑豆漿!黑豆營養價值高,富含優質植物性蛋白質、花青素與微量元素,是幫大家補充體力與健康的天然飲品!

💡 營養師的小叮嚀:

今天享用廚房大廚精心準備的美味大餐時,營養師有幾個重要的【用餐安全】、【垃圾分類】與【週末健康】小任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. 享用南瓜起司雞與紅豆牛奶珍珠請細嚼慢嚥:今日主菜含有骨腿丁(雞骨),甜湯中有香 Q 的珍珠粉圓;請同學們享用時務必坐好專心用餐,切勿邊吃邊走動嬉鬧。享用珍珠請充分咀嚼後再吞下,啃咬下來的雞骨頭請務必丟入垃圾桶(一般垃圾),切勿丟入廚餘桶喔!

  2. 飲用完履歷黑豆漿請落實分類回收:飲用完黑豆漿後,請將黑豆漿的包裝盒、吸管與外塑膠膜確實做好分類,投入班級的資源回收桶,切勿隨意丟棄或放進午餐餐桶!大家一起做好環保分類,愛護我們的校園環境!

  3. 落實均衡飲食不挑食:今天有豐富的多重蛋白(雞肉、小魚干、黑豆漿、豆干)、多重蔬菜與豐富點心,請大家通通吃光光,才能攝取全方位的營養,養成健康好體質!

  4. 週末維持規律作息與運動:歡度週末假期時,除了放鬆身心,也別忘了多晒晒太陽促進維生素 D 合成、多喝白開水、少喝含糖飲料並維持戶外運動,下週一才能以最棒的精神回學校喔!

【午餐食材檢驗報告】115.10.16

 





雞蛋




2026年10月15日 星期四

【今天午餐吃什麼?】115.10.15

來自大海的甘醇秋意!日式「佃煮秋刀魚」的美味盛宴!

各位小朋友、老師們,大家午安!

充實的週四到了!漸漸感受到秋高氣爽的涼意了嗎?今天中午準備好要用一頓滿載大海鮮美與日式風情的午餐,幫自己補充暖暖的元氣了嗎?

今天我們中華國小午餐廚房大廚與飪珍記團隊特別以「來自大海的秋意、日式甘醇」為主題,選用秋季最肥美鮮甜的秋刀魚,搭配多重澎湃食材,精心打造成這道令人回味無窮的秋日盛宴!

今天的菜單不僅有甘甜入味、富含優質油脂的日式「佃煮秋刀魚」,還特別搭配了配料超級豐富的「滷味拼盤」,蔬菜選用了品質絕佳的「履歷油菜」,湯品則是清甜爽口的「黃瓜肉片湯」,加上養生高纖的「蕎麥飯」!多重優質蛋白質與豐富膳食纖維,要用最好的營養幫大家充飽電!


趕快拿起餐具,看看今天的精彩菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 蕎麥飯:選用優質白米、糙米搭配營養價值極高的蕎麥一同蒸煮。保留完整穀物精華,口感豐富、帶有淡雅蕎麥香,富含膳食纖維、芸香苷(Rutin)與維生素 B 群,能幫大家促進腸道蠕動,打好補充電力的基礎!

  • 佃煮秋刀魚:秋意濃郁、鹹甜交織!慢火燉煮至甘醇入味的秋日海洋盛宴! 今日菜單的最強亮點!大廚嚴選秋季肥美秋刀魚,搭配密傳特製醬汁以日式佃煮工法慢火熬煮。魚肉吸滿鹹甜交織的醬汁,甘醇入味且鮮美無比,能幫大家補充豐富的優質動物性蛋白質、DHA、EPA 與維生素 D!

  • 滷味拼盤:將海帶、吸汁凍豆腐、白蘿蔔、香 Q 米血丁、甜玉米與鵪鶉蛋,融入特製滷汁慢火燉滷。白蘿蔔清甜透亮,凍豆腐吸滿湯汁,富含植物性蛋白質、鈣質、膳食纖維與多重微量元素!

  • 油菜:選用產銷履歷驗證的優質油菜。大火快炒保留油菜最純淨的翠綠與爽脆口感,油菜含有豐富的鈣質、維生素 A、維生素 C 與膳食纖維,為今日午餐帶來最安心健康的綠色防護!

  • 黃瓜肉片湯:大黃瓜清甜結合優質肉片,湯頭甘醇清爽超解膩! 大廚精心熬煮的清爽湯品!選用多汁大黃瓜搭配鮮嫩肉片一同燉煮。大黃瓜釋放自然甘甜,肉片鮮美帶出湯頭層次,喝下一碗舒服清爽又滋補!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要用餐安全任務!

今天享用廚房大廚精心準備的美味大餐時,營養師有幾個重要的【用餐安全】任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. 享用佃煮秋刀魚與滷味拼盤請細嚼慢嚥:今日主菜經過大廚巧手佃煮,魚刺已經烹調至酥軟、可以咬碎輕鬆吞下,但享用時秋刀魚、品嚐香 Q 的米血丁、鵪鶉蛋時,仍請同學們務必坐好專心用餐,切勿邊吃邊走動嬉鬧,保持細嚼慢嚥的好習慣,才能安心品嚐美味!若有較硬的殘骨,請丟入垃圾桶(一般垃圾),切勿丟入廚餘桶喔!

  2. 落實均衡飲食不挑食:今天有豐富的海陸多重蛋白(秋刀魚、鵪鶉蛋、凍豆腐、肉片)與豐富蔬菜,請大家通通吃光光,才能攝取全方位的營養,養成健康好體質!

【午餐食材檢驗報告】115.10.15

肉品



豆製品


蔬果











雞蛋




2026年10月14日 星期三

【今天午餐吃什麼?】115.10.14

日式風情繽紛上桌,「散壽司」的和風饗宴!

各位小朋友、老師們,大家午安!

週三小週末到了!今天中午準備好要來一場繽紛又美味的和風午餐派對了嗎?

今天我們中華國小午餐廚房大廚與飪珍記團隊特別以「日式和風、澎湃盛宴」為主題,發揮巧思將豐富食材融入日式經典料理,打造了這道兼具視覺美感與豐富營養的精彩大餐!

今天的菜單不僅有色彩斑斕、配料豐富的「散壽司」,還特別搭配了鮮嫩入味的「蠔油蒸雞翅」,蔬菜選用了品質絕佳的「空心菜」,湯品則是鮮美甘甜的「味噌蔬菜湯」!多重優質蛋白質與豐富膳食纖維,要用最好的營養幫大家活力補滿滿!


趕快拿起餐具,看看今天的精彩菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 散壽司:今日菜單的最強亮點!將白米蒸煮出香甜飯底,拌入翠綠小黃瓜、甜美紅蘿蔔、香甜玉米粒、豐富鮪魚與金黃蛋絲,最後撒上香氣四溢的海苔絲。口感清爽多層次,酸甜開味讓人一口接一口,能幫大家補充優質蛋白質、DHA與碳水化合物!提醒各班在享用散壽司之前要先把灑在上面的海苔香鬆攪拌均勻喔!

  • 蠔油蒸雞翅:以特調蠔油醬汁慢火醃製蒸煮鮮嫩雞翅,肉質滑嫩吸滿鹹香醬汁,入口即化超下飯,富含優質動物性蛋白質與膠原蛋白!

  • 空心菜:大火快炒保留空心菜最純淨的翠綠與爽脆口感。空心菜含有豐富的鐵質、鈣質、維生素 A 與膳食纖維,為今日午餐帶來最健康的綠色防護!

  • 味噌蔬菜湯:小魚干甘鮮結合濃郁味噌,溫潤鮮甜超滋補,以富含鈣質的小魚干慢火熬煮高湯,加入濃郁味噌、甘甜高麗菜、洋蔥與有機金針菇一同燉煮。湯頭甘醇順口,能補充豐富的微量元素、鈣質與多醣體,喝下一碗超級滿足!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要用餐安全任務!

今天享用廚房大廚精心準備的美味和風大餐時,營養師有幾個重要的【用餐安全】任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. 享用蠔油蒸雞翅請細嚼慢嚥:今日主菜雞翅含有雞骨頭,請同學們享用時務必坐好專心用餐,切勿邊吃邊走動嬉鬧。咬下來的雞骨頭請務必丟入垃圾桶(一般垃圾),切勿丟入廚餘桶喔!

  2. 落實均衡飲食不挑食:今天有豐富的海陸蛋白(鮪魚、小魚干、雞肉、雞蛋)與多重蔬菜,請大家通通吃光光,才能攝取全方位的營養,養成健康好體質!


💉 校園健康宣導:今日流感疫苗接施打注意事項!

今天是學校施打流感疫苗的日子!為了讓疫苗發揮最佳保護力、同時保持身體順暢舒適,請同學們特別留意以下幾點注射前後的小叮嚀喔:

  1. 注射前保持放鬆:施打時請保持心情平靜、肌肉放鬆,不要緊張,配合現場醫護人員與老師的指引。

  2. 注射後現場觀察:接種後請在現場休息觀察 15 至 30 分鐘,若有任何頭暈、噁心或不適,請立刻向老師或醫護人員反映。

  3. 多補充水分與休息:施打完畢後請多喝溫開水,避免劇烈運動,保持充足睡眠與休息。

  4. 注意接種部位狀況:注射部位若有輕微紅腫或酸痛屬正常現象,通常 1 至 2 天內會改善;若有持續發燒或嚴重不適,請及時告知家長並就醫檢查。

【午餐食材檢驗報告】115.10.14

 














雞蛋



2026年10月13日 星期二

【今天午餐吃什麼?】115.10.13

古早風味香氣大爆發!經典「古早味肉燥」與清甜香蕉的香醇應援!

各位小朋友、老師們,大家午安!

充實的週二到了!大家是不是已經充滿精神,準備好要用一頓香氣四溢又下飯的午餐幫自己補充能量了呢?

今天的菜單不僅有醬香濃郁、堪稱最強飯友的「古早味肉燥」,還特別搭配了色彩鮮豔的「培根雙花」,蔬菜選用了品質絕佳的「履歷蚵白菜」,湯品則是鮮甜清爽的「瓠瓜排骨湯」,加上養生高纖的「糙米飯」,水果更特別附上了香甜好滋味的「南投履歷香蕉」!多重優質蛋白質與豐富膳食纖維,要用最好的營養幫大家活力補滿滿!


趕快拿起餐具,看看今天的精彩菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 糙米飯:選用優質白米搭配糙米一同蒸煮。糙米保留了完整的米糠與胚芽,口感豐富且帶有獨特穀香,富含膳食纖維與維生素 B 群,能幫大家促進腸道蠕動,打好補充電力的基礎!

  • 古早味肉燥:優質豬絞肉與鮮筍香菇的最強米飯殺手!使用CAS優質豬絞肉,搭配非基改豆干丁、爽脆鮮筍丁與台灣乾香菇一同慢火燉滷,鹹香四溢、甘甜入味!香菇香氣逼人,鮮筍增添清脆口感,肉燥淋在糙米飯上讓人忍不住一碗接一碗,能幫大家補充豐富的優質蛋白質與多重微量元素!

  • 培根雙花:選用 CAS 驗證的青花菜與白花椰菜,搭配履歷紅蘿蔔與 CAS 培根片一同大火拌炒。培根釋放自然鹹香,雙色花椰菜吸滿精華、口感脆嫩,富含豐富的維生素 C、膳食纖維與多重微量元素!

  • 蚵白菜:選用產銷履歷驗證的優質蚵白菜。大火快炒保留蚵白菜最純淨的翠綠與爽脆口感,含有豐富的鈣質、維生素 A、維生素 C 與膳食纖維,為今日午餐帶來最安心健康的綠色防護!

  • 瓠瓜排骨湯:瓠瓜清甜結合龍骨濃郁高湯,溫潤甘醇又滋補! 以優質龍骨丁搭配薑片慢火熬煮甘醇高湯,放入多汁瓠瓜一同燉煮。瓠瓜入口即化、甘甜解膩,湯頭清香溫潤,富含優質蛋白質與鈣質!

  • 香蕉:今天特別附上來自南投產銷履歷驗證的優質香蕉!果肉香甜軟糯、口感綿密,富含豐富的鉀離子、膳食纖維與維生素 B6,能幫大家補充活力、維護腸道健康!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要用餐安全與垃圾分類任務!

今天享用廚房大廚精心準備的美味大餐時,營養師有幾個重要的【用餐安全】與【回收分類】小任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. 享用瓠瓜排骨湯請細嚼慢嚥:今日湯品含有龍骨丁,請同學們享用時務必坐好專心用餐,切勿邊吃邊走動嬉鬧。啃咬下來的排骨骨頭請務必丟入垃圾桶(一般垃圾),切勿丟入廚餘桶喔!

  2. 香蕉皮請丟生廚餘桶,切勿隨午餐餐桶回收:享用完香甜香蕉後,吃剩下的香蕉皮請務必丟入班級的「生廚餘桶」進行回收,絕對不可以放進午餐餐桶跟著回廚房喔!大家一起做好分類,當個環保小達人!

  3. 均衡飲食不挑食:今天有豐富的花椰菜與蚵白菜,請大家通通吃光光,充飽電繼續迎接下午的精彩學習!