酸甜開胃「茄汁豆包」！
搭配台中在地鮮筍湯與特別安全任務！
各位小朋友、老師們，大家週一好！
度過了愉快的週末，大家今天早上是不是都精神飽滿地進校門呢？
雖然昨天下雨了，看著天空的雲層，今天應該也隨時會變天下雨，但大家有沒有發現——天氣還是好悶、好熱呀！ 營養師要在這裡特別叮嚀大家，下雨天的悶熱最容易讓人忘記喝水，各位同學今天在學校還是要加倍注意水分的補充喔！ 下課時間記得多去飲水機走走，定時裝水來喝。
今天是一週一次的蔬食元氣日，午餐廚房特別準備了色彩繽紛、酸甜下飯的主菜，搭配台中在地的當季鮮甜湯品，要幫大家在一週的開始驅散悶熱、補滿健康活力！趕快拿起餐具，看看今天的營養午餐：
🍴 今日菜單大解密
白米飯：選用擁有產銷履歷認證的高品質白米。粒粒飽滿、香 Q 帶有米香，能為大家提供上午消耗掉的滿滿能量，是支持下午充滿精神的基石！
茄汁豆包：選用富含植物性蛋白質的非基改豆包，外表帶點微焦香，再融入大蕃茄熬煮的酸甜茄汁。搭配洋蔥、黃甜椒與青椒一同拌炒，不僅顏色像彩虹一樣漂亮，豐富的維生素 C 與植化素還能幫身體築起防護罩，酸酸甜甜的滋味最適合夏天大口扒飯了！
海帶滷蛋：今天使用的是 CAS 水煮蛋，搭配高纖的海帶片一同滷製入味。滷蛋能提供豐富的優質蛋白質與卵磷脂，讓大腦更聰明；海帶則含有豐富的碘與礦物質，是守護身體發育的隱形幫手！
青江菜：選用擁有產銷履歷認證的青江菜。簡單清炒保留蔬菜最純淨的鮮脆口感，含有豐富的鈣質、維生素 A 與膳食纖維，幫腸胃做個舒服的大掃除，守護骨骼與視力健康。
鮮筍湯：在地食材現身！清熱消暑清甜滋味！這是一碗充滿夏日清香的美味湯品，我們使用台中在地現採的鮮筍絲，搭配芹菜一同慢火熬煮。當季鮮筍的甜味完全釋放到湯頭中，口感清脆多汁，能幫大家有效排解體內的暑氣，也是最天然的抗暑補水聖品！
💡 營養師的小叮嚀：今天有重要「牙籤安全任務」！
今天在開心享用豐富午餐的同時，營養師有一個超級重要的安全與環境小任務，需要全校小朋友一起化身為「環保小兵」來共同完成喔：
【重要！牙籤安全與回收小提醒】
專心用餐、注意牙籤：今天的副菜「海帶片」有使用「牙籤」來固定！請小朋友享用海帶片時務必坐好、專心用餐、細嚼慢嚥。吃海帶片時要特別留意，先把牙籤輕輕拔出來放一邊，千萬不要邊吃邊大聲聊天或嬉鬧，安全第一！
牙籤請丟垃圾桶，不要回廚房：享用完午餐後，請務必將拔下來的「牙籤」通通丟進教室的「一般垃圾桶」，絕對不要連同午餐餐桶一起送回廚房喔！ 如果牙籤留在餐桶裡，廚房媽媽在清洗時很容易會被刺傷。請大家一起用行動體貼廚房團隊的辛苦，做好正確的垃圾分類！
悶熱下雨天更要多喝水：雖然今天天氣陰陰的甚至會下雨，但因為濕度高體感悶熱，身體其實一直在流汗，千萬別忘了定時喝白開水補充水分。
謝謝全校小朋友的配合，讓我們一起吃得安全、做得環保！
