2026年4月17日 星期五

【今天午餐吃什麼?】115.04.17

餐盤上的亞洲地圖:泰式酸甜雞與海味味噌湯的跨界盛宴!

各位小朋友、老師們,大家週五好!

終於來到一週的最後一天了!為了幫大家慶祝週末的到來,午餐廚房今天特別準備了酸甜開胃的泰式料理,搭配小朋友最愛的滷味大拼盤,要讓大家在週五的午間吃得既滿足又開心。

聞到那股令人食指大動的南洋香氣了嗎?讓我們一起來看看今天的豐盛餐點吧!

🍴 今日菜單大解密

  • 燕麥飯:今天的米飯使用了白米、糙米、燕麥三種穀物。燕麥含有豐富的 β-葡聚醣與膳食纖維,不僅口感 Q 彈有層次,更能提供穩定的能量補給,讓你精神抖擻地迎接週末!

  • 泰式酸甜雞:鮮嫩雞腿丁與洋蔥、黃甜椒一同快炒,加入靈魂配方泰式魚露,交織出微酸微甜的道地滋味。繽紛的色澤加上開胃的香氣,絕對是今天的白飯殺手!

  • 滷味拼盤:裡面有吸飽湯汁的白蘿蔔、海帶結、甜滋滋的玉米、綿密的凍豆腐,還有口感紮實的鵪鶉蛋。多樣化的食材提供了豐富的蛋白質與礦物質

  • 青江菜:今天的青江菜擁有產銷履歷認證,同時也是守護健康的綠色明星!它富含維生素 A、C 與鈣質,能守護大家的視力與健康。

  • 味噌蔬菜湯:這是一碗鮮味大升級的精華湯品!我們在味噌中加入了大量的高麗菜、洋蔥與有機金針菇,更特別放入小魚干與柴魚片一同熬煮。不僅喝得到蔬菜的甜,還有海洋的鮮香,更為大家補足了滿滿的鈣質與營養!


💡 營養師的小叮嚀

一週的最後,我們用富含多元穀物的「燕麥飯」與多樣化的蔬菜組合來修復體力。

【安全進食小提醒】營養師特別提醒大家,在享用滷味拼盤裡的鵪鶉蛋時,請記得先用湯匙或筷子切開或咬半後再食用,千萬不要一整顆直接吞嚥喔! 圓形的小蛋類食材進食過快容易發生危險,請大家坐好、專心用餐,安全地享受美味。

別忘了把盤裡的履歷青江菜也通通吃光光,讓我們一起越吃越健康,開心地迎接週末假期!

【午餐食材檢驗報告】115.04.17





 

2026年4月16日 星期四

【今天午餐吃什麼?】115.04.16

今天也要大口吃飯!荷葉粉蒸肉與大麥飯的超強下飯組合!

各位小朋友、老師們,大家午安!

今天是4月16日週四,不知不覺一週的時間已經過了大半,大家是不是感覺需要一點特別的美味來提昇一下精神呢?

午餐廚房今天準備了一道香氣撲鼻、充滿層次感的經典料理,結合了天然荷葉的香氣與穀物的豐富營養,要幫大家把學習動力補好補滿。聞到那股清鮮的荷葉香了嗎?讓我們趕快來看看今天的元氣菜單:


🍴 今日菜單大解密

  • 大麥飯:今天的米飯中特別加入了大麥粒,讓各位同學的纖維力再進擊。含有豐富的膳食纖維與維生素 B 群的大麥,嚼起來特別有層次感。比起純白米,大麥飯能提供更長效的飽足感,讓大家下午上課時精神飽滿!

  • 荷葉粉蒸肉:這是今日的風味之星,同時也是一道非常美味的料理!我們將鮮嫩的肉丁與綿密的地瓜拌入香料,再包裹進荷葉中一同蒸煮。荷葉的清香完美融入食材,讓肉質軟嫩、地瓜香甜,每一口都帶有大自然的清新香氣。

  • 什錦燴花椰:結合了青花菜、白花菜,再加上紅蘿蔔與富有彈性的麵腸片。花椰菜含有大量的維生素 C 與植化素,搭配麵腸提供的植物蛋白質,不僅色彩繽紛,更能全方位守護大家的健康。

  • 蚵白菜:選用清爽嫩口的蚵白菜,富含維生素 A 與鈣質。簡單清炒保留了最原始的脆甜,是讓身體保持輕盈活力的必備綠色能量。

  • 蕃茄豆芽湯:酸甜的番茄富含茄紅素,搭配口感爽脆的黃豆芽。黃豆芽含有豐富的蛋白質與多種維生素,湯頭清鮮解膩,是餐後最完美的營養收尾。


💡 營養師的小叮嚀

今天的菜單強調了「原型食物」的搭配,尤其是大麥與地瓜,提供了非常優質的複合式碳水化合物,對成長中的小朋友非常有益。

營養師要提醒大家,在享受美味的荷葉粉蒸肉時,裡面的地瓜也要記得吃掉喔!地瓜皮薄纖維多,是很好的營養來源。同時,也別忘了把這碗營養滿分的番茄豆芽湯喝完,補充能量,一起迎接下午的挑戰!

【午餐食材檢驗報告】115.04.16

 






2026年4月15日 星期三

【今天午餐吃什麼?】115.04.15

驚喜星洲風味:南洋湯麵與香酥魚排的元氣充電站!

各位小朋友、老師們,大家午安!

今天是4月15日週三,也是大家最期待的半天課!雖然明天還要繼續回學校努力學習,但今天中午這頓豐盛的「快樂特餐」,就是為了讓大家在下午回家休息前,先補足滿滿的能量。

午餐廚房今天準備了充滿異國情調的南洋風味,要用暖呼呼的湯麵和豐富配菜,幫大家在週三的小週末午間徹底放鬆、好好充電。快來看看今天的美味內容:


🍴 今日菜單大解密

  • 星洲湯麵:今日的異國風主角!香滑順口的麵條,搭配充滿南洋鮮香層次的湯頭。湯麵中特別加入了 Q 彈的虱目魚丸,讓口感更加豐富。溫潤的香氣讓大家每一口都能品嚐到獨特的南洋魅力,不僅開胃,更是最強的體力補給!

  • 虱目魚排: 嚴選優質魚肉製成的魚排,口感細緻。虱目魚富含優質蛋白質,是成長發育期最重要的營養來源,搭配湯麵一起吃更是絕配!

  • 鍋貼:今天的鍋貼選用通過 CAS認證的食材製作,確保外皮 Q 彈、內餡多汁。

  • 有機銀芽:選用潔白爽脆的有機綠豆芽,富含維生素 C 與膳食纖維。簡單快炒保留了自然的清甜,為這頓澎湃的特餐帶來爽口的平衡感。


💡 營養師的小叮嚀

今天的特餐日,我們同時選用了 CAS 認證有機食材,就是要讓大家吃得「既快樂又安全」。

【安全進食小提醒】營養師特別提醒大家,在享用星洲湯麵裡的虱目魚丸時,請記得細嚼慢嚥,不要一整顆直接吞嚥喔,圓形的丸子類食材若進食太快容易發生危險,請大家坐好、專心用餐,才能安全地享受美味。

吃完美味餐點後,也別忘了把盤裡清脆的有機綠豆芽通通吃完。放學路上要注意安全,我們明天再見!

【午餐食材檢驗報告】115.04.15

 






2026年4月14日 星期二

【今天午餐吃什麼?】115.04.14

整天課的元氣應援:公館紅棗雞與履歷鮮蔬的活力盛宴!

各位同學、老師們,大家午安!

今天是4月14日週二,又是全校小朋友都要上整天課的日子。在緊湊的課程與午休之間,最需要的就是一頓營養紮實、能量滿滿的午餐來幫大家「續航」!

今天午餐廚房特別準備了溫潤補氣的料理,還加入了來自苗栗知名產地的在地滋味,要用滿滿的愛心為大家的下半場加油打氣!趕快來看看今天的美味內容:


🍴 今日菜單大解密

  • 糙米飯 比起精製白米,糙米保留了更多的膳食纖維與維生素 B 群。它能提供更持久的飽足感,讓大家下午上課時腦袋轉得更快,不易感到疲倦。

  • 紅棗燉雞今天的燉雞非常特別,我們特別選用了來自苗栗公館在地生產的優質紅棗!紅棗富含維生素 C 與多種礦物質,是今天的補氣明星,搭配鮮嫩雞肉、吸飽湯汁的凍豆腐與清甜高麗菜一同慢火燉煮。天然的微甜香氣融入醬汁,不僅口感豐富,更能幫大家補足體力與元氣。

  • 醬爆豆干:這是一道香氣四溢的人氣料理!選用富含植物性蛋白質的豆干,搭配產銷履歷的小黃瓜與紅蘿蔔以及提鮮肉絲。鹹香適中的醬汁與爽脆的履歷蔬菜交織,是今天最棒的「白飯殺手」!

  • 福山萵苣翠綠爽脆的福山萵苣同樣擁有產銷履歷身分證,有著最安心的綠色補給。富含維生素 A 與葉酸,能守護大家的視力與成長。

  • 玉米排骨湯:鮮甜的玉米搭配慢火燉煮的排骨,湯頭自然清甜不油膩,為整份餐點帶來最溫暖的收尾。

  • 茂谷:飯後來一顆橙黃色的茂谷柑,皮薄多汁且富含維生素 C,酸酸甜甜的滋味讓大家精神為之一振!


💡 營養師的小叮嚀

今天是整天課,身體對微量元素的需求較大。今天的主菜中加入了苗栗公館紅棗,是非常棒的天然滋補食材。

營養師要提醒大家,在享受鮮甜的雞肉時,也別忘了把盤裡那些具有產銷履歷認證的小黃瓜、紅蘿蔔和福山萵苣通通吃光喔!支持在地農產,守護自己的健康,下午也要繼續加油!