香氣四溢開啟新月份！「麻油燴豆腐」與古早味蒸蛋的美味盛宴！
各位小朋友、老師們，大家午安！
迎來全新的 11 月啦！雖然天氣依然有點熱，但中午準備好要用一頓香氣濃郁、清爽開胃又滿載家常美味的午餐，幫自己補充能量，開啟元氣滿滿的11月第一天了嗎？
今天中華國小與飪珍記特別以「鮮香開胃、台式家常」為主題，將香氣撲鼻的麻油與吸滿湯汁的凍豆腐、甜美高麗菜慢火燴煮，搭配滑嫩香濃的古早味蒸蛋與清甜的青木瓜湯品，打造成這道令人大開胃口的澎湃大餐！
今天的菜單不僅有香氣逼人、豆香濃郁的「麻油燴豆腐」，還特別搭配了口感滑嫩、充滿菇香的「古早味蒸蛋」，蔬菜選用了品質優秀的「履歷蚵白菜」，湯品更是準備了甘醇清甜的「青木瓜養生湯」，加上香氣誘人的「海苔芝麻飯」！多重優質植物蛋白、豐富膳食纖維與滿滿營養，要用最好的美味幫大家充飽電！
趕快拿起餐具，看看今天的精彩菜單：
🍴 今日菜單大解密
海苔芝麻飯：優質白米蒸煮得飽滿 Q 彈，熱騰騰出鍋時撒上香氣濃郁的黑芝麻與鹹香海苔絲。咀嚼間伴隨香脆口感與淡雅堅果香，富含優質脂肪與膳食纖維，能幫大家打好補充電力的基礎！
麻油燴豆腐：麻油香濃、清爽開胃！吸滿湯汁的凍豆腐與蔬果美味交織！今日菜單的最強亮點！選用多孔吸汁的凍豆腐，搭配甘甜高麗菜、Q 彈杏鮑菇與紅蘿蔔，融入淡雅麻油慢火燴煮。凍豆腐一口咬下湯汁滿溢，伴隨濃郁麻油香氣，能幫大家補充豐富的植物性蛋白質、鈣質與充沛能量！
古早味蒸蛋：廚房精心蒸煮的精緻副菜！選用新鮮雞蛋打成滑嫩蛋液，加入切碎的香菇慢火清蒸。蒸蛋質地如絲綢般綿密，伴隨香菇獨特的濃郁香氣，富含優質動物性蛋白質與多元營養！
蚵白菜：特別挑選產銷履歷驗證的優質蚵白菜。大火快炒保留蚵白菜最純淨的翠綠與爽脆口感，含有豐富的鈣質、維生素 A、維生素 C 與膳食纖維，為今日午餐帶來最安心健康的綠色防護！
青木瓜養生湯：青木瓜清甜結合角螺與枸杞，湯頭甘醇清爽超退火！ 慢火熬煮的養生湯品！選用多汁青木瓜，搭配角螺與養生枸杞一同燉煮。青木瓜帶出清甜口感，枸杞添增甘甜層次，喝下一碗舒服又順口！
💡 營養師的小叮嚀：今天有重要用餐安全與均衡任務！
今天享用廚房同仁精心準備的開胃大餐時，營養師有幾個重要的【用餐安全】與【均衡飲食】任務，需要全校小朋友共同嚴格遵守喔：
享用熱湯與麻油燴豆腐請細嚼慢嚥：今日麻油燴豆腐裡的凍豆腐非常吸汁、湯品含有青木瓜與角螺；請同學們享用時務必坐好專心用餐，小口品嚐、細嚼慢嚥，切勿邊吃邊走動嬉鬧或狼吞虎嚥，以免燙傷或噎到，安全第一！
落實均衡飲食不挑食：今天有豐富的多重蛋白（凍豆腐、雞蛋）、多色蔬菜與養生湯品，請大家通通吃光光，才能攝取全方位的營養，養成健康好體質！
