當檸檬酸香遇上澎湃豬絞肉！今天用泰式開胃風喚醒滿滿食慾！
各位小朋友、老師們，大家週二好！
充實的週二到了！最近天氣漸漸轉涼，大家早上上學有沒有記得多穿一件外套保暖呢？在天氣變冷的季節裡，今天中午準備好要用一頓酸甜開胃、香氣四溢又充滿南洋風情的美味大餐，幫自己補滿熱量、注入滿滿活力了嗎？
為了幫全校師生提振食慾、抵禦涼意並注入滿滿能量，午餐廚房今天特別準備了繽紛酸香、最適合下飯的「泰式風情開胃盛宴」！要用檸檬與鮮美蕃茄提味的泰式打拋肉，搭配香氣濃郁、喝完全身暖呼呼的肉骨茶湯與優質香蕉，陪全校師生一起歡樂享用美味的午餐時光！
趕快拿起餐具，看看今天的週二開胃菜單：
🍴 今日菜單大解密
糙米飯：高纖養生！扎實 Q 彈的穀物活力基底
優質白米搭配高纖糙米一同蒸煮，米飯扎實 Q 彈且散發淡雅穀香。富含膳食纖維與維生素 B 群，能幫大家促進腸道蠕動，打好補充電力與維持活力的堅實基礎！泰式打拋肉：酸香開胃！豬絞肉與新鮮蕃茄、檸檬汁的完美交織
選用優質豬絞肉搭配豆干丁、洋蔥與切塊蕃茄，融入新鮮檸檬汁慢火快炒。清爽酸香提味、不辣口，豆干丁與豬絞肉吸滿酸甜醬汁，每一口都吃得到豐富的優質蛋白質與維生素 C，絕對讓大家大口扒飯！青花鮮菇：彩翠鮮美！青花菜與鮑魚菇、麵腸的澎湃組合
選用鮮翠青花菜，搭配口感 Q 彈的鮑魚菇、紅蘿蔔與吸汁麵腸一同快炒。青花菜保留了純淨的脆嫩，鮑魚菇與麵腸吸收了清甜湯汁，為大家補充滿滿的植物性蛋白質與膳食纖維！有機銀芽：選用擁有有機驗證的安心綠豆芽，搭配香氣豐富的韭菜與紅蘿蔔絲大火快炒。銀芽口感爽脆多汁，富含維生素 C 與豐富膳食纖維，正好能為今天的午餐增添一抹清爽的蔬菜甘甜。
肉骨茶：清甜的豆薯搭配有機杏鮑菇與肉骨茶藥包慢火燉煮。豆薯燉煮得鬆軟清甜，杏鮑菇帶出 Q 彈層次，湯頭香氣濃郁、順口又不油膩，喝下一碗舒服又補水！
香蕉：今天的香蕉果肉香甜，富含豐富的水溶性膳食纖維、鉀離子與維生素 B6，能幫大家補充能量、維持好心情並促進腸道健康！
💡 營養師的小叮嚀：
今天的午餐澎湃又開胃，但在開心享用泰式打拋肉與美味水果的同時，以下用餐注意事項與果皮處置任務，需要全校小朋友共同遵守：
🧥 天氣轉涼，注意天氣變化與保暖：今天天氣比較冷，溫差變化大，請同學們記得根據天氣變化適時增減衣物、注意保暖！下課運動流汗後也要及時擦乾，千萬別感冒囉！
🍌 香蕉皮請確實丟入生廚餘桶：享用完香甜的香蕉後，請將剝下的香蕉皮，統一放入班級的「生廚餘桶」（堆肥廚餘），切勿隨意丟入一般垃圾桶喔！大家一起做好校園正確分類！
打拋肉與湯品細小，專心用餐防嗆咳：今天的「泰式打拋肉」裡含有豬絞肉與豆干丁等細小顆粒，湯品含有切塊豆薯與杏鮑菇。請各位同學用餐時務必坐好、專心用餐，絕對不能邊吃邊大聲聊天、走動或嬉鬧！細嚼慢嚥再吞下，避免食物嗆入氣管，安全第一！
落實均衡飲食不挑食：今天有豐富的多重蛋白（豬肉、豆干、麵腸）、高纖穀物與多色蔬菜，請大家通通吃光光，才能攝取全方位的營養，養成健康好體質！
