🏆 端午節北中南大對決🐉
香氣十足的北部粽、Q彈適中的中部粽、軟Q濕潤的南部粽，
到底誰才是你心中的冠軍呢？👀
💡 健康吃粽小提醒
✅ 一次1顆剛剛好
✅ 搭配蔬菜水果更均衡
✅ 多喝開水幫助消化
✅細嚼慢嚥，飯後動一動
快來選出你最支持的粽子吧！🍙🥇
2026年6月11日 星期四
【營養教育】萬粽矚目，端午節就是要對決！
【今天午餐吃什麼？】115.06.11
胃口大開大作戰：超人氣冬瓜燉雞，遇上和風關東煮湯！
各位小朋友、老師們，大家週四好！
一轉眼又來到禮拜四了，這幾天天氣變化大，時而下大雨時而放晴，空氣悶黏又炎熱，大家在下課時，還是要記得多去飲水機走走、定時補充水分喔！
今天午餐廚房的陣容只能用「超級澎湃」來形容！今天有全校公認的超級米飯殺手，還有配料滿滿的日式壽喜燒與關東煮湯，豐富的色彩與濃郁的香氣，就是要讓大家胃口大開、把午餐通通吃光光！
趕快準備好你的餐具，準備享用今天的元氣午餐啦！
🍴 今日菜單大解密
蕎麥飯：選用履歷白米，並特別加入了富含蘆丁（芸香苷）與膳食纖維的健康蕎麥！蕎麥飯不僅嚼起來多了一股獨特的穀物清香，還能提供豐富的維生素 B 群，為下午的課堂補滿滿的元氣與飽足感。
冬瓜燉雞：「鹹香回甘！大口扒飯的秘密武器」
大家最愛的米飯殺手來了！將鮮嫩多汁的骨腿丁加入當季清熱消暑的新鮮冬瓜，以及傳統風味的蔭冬瓜一同慢火齊燉。 冬瓜燉煮得軟嫩入味，吸飽了雞肉的鮮美高湯，整體風味鹹香中帶有古早味的甘甜。將醬汁淋在蕎麥飯上，保證讓大家一口接一口停不下來，還能補足滿滿的優質蛋白質！芋香壽喜燒：這是一道誠意滿滿的日式經典料理！大廚選用鬆軟的芋頭，搭配包心白菜、洋蔥、高纖木耳、吸飽湯汁的凍豆腐、鮮嫩肉片，以及圓滾滾的鵪鶉蛋，融入味醂等調料慢火煨煮。壽喜燒甜甜鹹鹹的滋味非常討喜，豐富的食材更提供多元的植物性與動物性蛋白質，營養滿分！
油菜：選用擁有產銷履歷認證的安心油菜。油菜是蔬菜界的「鈣質小霸王」，含有非常豐富的鈣質、維生素 C 與膳食纖維，簡單清炒保留翠綠與爽脆，正好平衡了主餐濃郁的風味，守護骨骼健康。
關東煮湯：這碗湯一端出來就充滿了濃濃的幸福感！主廚用純正柴魚片熬製清甜湯底，再放入燉得軟嫩的白蘿蔔、香甜玉米、Q彈的虱目魚丸和黑輪。湯頭清爽鮮甜，不僅能排解悶熱體感，還能幫身體補充滿滿的水分！
💡 營養師的小叮嚀：今天有重要「安全進食小任務」！
今天的午餐美味又豐富，但因為菜單中含有較多需要注意形狀與咀嚼的食材，營養師要在這裡特別叮嚀幾個【安全進食小任務】，請大家務必遵守喔：
【重要！安全進食與防燙小提醒】
吃圓滾滾食物要專心：副菜中美味的「鵪鶉蛋」和湯品裡的「虱目魚丸」，都是圓滾滾、比較有嚼勁的食物。請小朋友享用時務必坐好、專心用餐，用湯匙或筷子將它們分切成小塊後再送進嘴裡。一定要細嚼慢嚥，千萬不要一整顆直接吞下，也絕對不能邊吃邊大聲聊天或嬉鬧，安全第一！
專心吃雞肉防碎骨：主菜冬瓜燉雞使用的是骨腿丁，裡面含有骨頭。請小朋友在咀嚼肉塊時要特別留意，細細品嚐，如果咬到碎骨請輕輕吐在骨盤裡。
多喝水防中暑：雖然今天有鮮美的關東煮湯，但悶熱的天氣裡，下課時間記得還是要多去飲水機定時補充白開水喔！
吃飽了就好好在教室休息，讓我們一起用最健康的身體和飽滿的精神，迎接下午的挑戰吧！
2026年6月10日 星期三
【今天午餐吃什麼？】115.06.10
墨西哥捲餅突擊餐盤！咖哩肉燥包起來，創意吃法超好玩！
各位小朋友、老師們，大家週三好！
又來到大家最開心的週三特餐日了，而且吃飽飯、收拾好餐具就可以高興地準備放學囉！
今天一早外面就下著大雨，相信大家進校門時鞋子和衣服都有點濕答答的吧？雖然天空陰沉沉又下著大雨，但梅雨季那種又悶、又熱、又黏的體感威力依舊不減。
為了讓這個快樂的週三更有儀式感，午餐廚房今天特別把「國際美食」搬進校園，準備了大人小孩都無法抗拒的創意吃法。當經典濃鬱的咖哩遇上異國風情的捲餅，會擦出什麼美味火花呢？趕快拿起餐具，看看今天的驚喜菜單：
🍴 今日菜單大解密
- 絲瓜瘦肉粥：選用當季盛產、富含水分與膳食纖維的絲瓜，搭配台灣在地乾香菇、肉絲、蝦皮、木耳、紅蘿蔔與芹菜。香菇與蝦皮的鮮氣完全融入高湯，絲瓜燉煮得軟嫩清甜，吃下一口，整個人都被療癒了，還能幫身體補充高溫流失的水分！
墨西哥捲餅 ✕ 咖哩肉燥：「DIY動手做！把美味與趣味通通捲起來」
今天的午餐超級好玩！有 Q 彈有嚼勁的墨西哥捲餅，要讓大家體驗自己動手捲的樂趣！
而捲餅的靈魂內餡，就是主廚運用黃金咖哩配方慢火熬製的咖哩肉燥。裡面除了優質豬絞肉，還加入了香甜的洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔與富含植物性蛋白質的毛豆仁，色彩繽紛、營養均衡。把濃郁的咖哩肉燥滿滿地包進墨西哥捲餅裡，大口咬下，濃濃的異國風味在嘴裡炸開，好吃又好玩！有機高麗菜：今天的有機高麗菜是高山的喔！因為在環境優良的高山種植，高麗菜的口感比一般高麗菜更加翠綠、爽脆而且充滿自然的甘甜！簡單清炒就能品嚐到蔬菜最純淨的鮮甜，富含維生素與膳食纖維，守護腸道健康。
💡 營養師的小叮嚀：安全進食與放學小任務！
今天吃飽了就可以準備開心地放學囉！但在享用美味的創意咖哩捲餅與熱粥時，營養師還是有幾個「安全進食與放學小任務」要請大家共同遵守喔：
【安全進食與放學小提醒】
請老師指導打飯：今天的粥品在盛裝上需要一點小技巧，請各班老師多多協助指導，特別是低年級及幼兒園的小朋友，請老師在一旁指導他們如何安全地「從底部撈粥」，避免打翻燙傷，也讓每位小朋友都能裝到均勻的配料。
捲餅要坐好、慢慢吃：在用墨西哥捲餅包咖哩肉燥時，請小朋友包剛好的份量就好，不要貪心包太滿，免得肉燥掉滿地喔！享用時務必坐好、專心吃、細嚼慢嚥，千萬不要一邊拿著捲餅在教室裡走動、嬉鬧，一邊大口吞食，安全第一！
喝熱粥請專心防燙：享用美味的絲瓜瘦肉粥時，粥品溫度較高，請用湯匙小口品嚐、注意防燙，切勿用大口吸食的方式，務必充分咀嚼後再吞下，避免湯汁不小心嗆入氣管。
放學路上下大雨要注意：放學時，大家路過積水處千萬不要奔跑、嬉鬧，要注意安全、慢慢走。回到家第一件事，別忘了還是要立刻裝一大杯白開水來喝，隨時幫身體補水，千萬別中暑囉！
收拾好乾淨的餐盒，就背起書包平安回家吧！祝大家有個愉快的週三下午，我們明天見！
2026年6月9日 星期二
【畢業生限定午餐驚喜！】115.06.09
🎓 畢業生限定午餐驚喜
今天六年級的米飯很不一樣！ 廚房團隊特別用富含礦物質與膳食纖維的香氣海苔粉，為大家繪製了專屬的畢業圖樣。 這是午餐廚房送給六年級畢業生最香噴噴的祝福😀👍
【今天午餐吃什麼？】115.06.09
超消暑「西瓜」甜蜜登場！
搭配濃郁開胃「沙茶魚丁」與清爽瓠瓜湯！
各位小朋友、老師們，大家週二好！
今天是6月9日，一早進校門大家是不是都被外面的滂沱大雨給嚇到了呢？今天外面下著大大雨，雖然天空陰陰的，但相信大家都能感受到梅雨季那種又悶又熱、黏答答的威力吧！
營養師要在這裡特別大聲叮嚀：下大雨的悶熱天，大家常常會因為沒曬到太陽就忘記喝水，但其實身體在高濕度下更容易流汗缺水喔！各位同學今天在教室裡還是要定時去補水防中暑！ 為了幫大家在悶熱的下雨天裡打起精神、提振食慾，午餐廚房今天特別準備了香氣濃郁的開胃下飯菜，更準備了大家最愛的「夏季第一瓜」與最頂級的在地安心蔬菜喔！
趕快拿起餐具，看看今天的元氣菜單：
🍴 今日菜單大解密
糙米飯：選用擁有產銷履歷認證的高品質白米與糙米。保留了豐富的維生素 B 群與膳食纖維，嚼起來特別有飯香，能為下午的學習提供滿滿的飽足感與優質能量。
沙茶魚丁：選用鮮嫩的鯰魚丁，搭配高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥，以及口感獨特、有嚼勁的角螺，融入香氣濃郁的沙茶醬一同燉煮。沙茶的經典鹹香完美包裹著海鮮與蔬菜，微辣開胃的滋味在熱天裡最適合大口扒飯了，還能幫大家補充豐富的優質蛋白質！
黃瓜拌三絲：這是一道非常適合高溫天氣的清爽料理。將擁有產銷履歷認證的翠綠小黃瓜、紅蘿蔔、綠豆芽與肉絲切絲快炒。小黃瓜與豆芽的爽脆口感交織，吃起來多汁又解膩，能幫身體補足豐富的維生素與膳食纖維。
蚵白菜：選用擁有產銷履歷認證的蚵白菜。簡單清炒保留最純淨的翠綠與爽脆，含有豐富的維生素 A、維生素 C 與鈣質，正好平衡了主餐濃郁的風味，守護視力與骨骼健康。
瓠瓜排骨湯：「升級產銷履歷！最對時的清甜保證」
今天午餐的驚喜亮點！我們選用富含水分、能清熱消暑的當季瓠瓜（蒲仔），而且是擁有「產銷履歷認證」的安心好瓠瓜喔！ 大廚將新鮮履歷瓠瓜搭配排骨一同慢火熬煮，瓠瓜燉煮得軟嫩多汁，湯頭融入了排骨的鮮甜與瓠瓜的清爽回甘，是熱天裡幫大家排解體內悶熱、補充流失水分的天然聖品。西瓜：西瓜是夏日補水之王，也是天然的消暑點心，別看西瓜甜甜的，它有大約 92% 都是水分！當大家流了滿身汗之後，吃幾片香甜的西瓜，不僅能幫身體快速補充流失的水分，它含有的天然果糖和營養素還能迅速幫大家補充體力、減緩肌肉痠痛，把累積的暑氣通通排出去！
💡 營養師的小叮嚀：今天有重要「回收與安全任務」！
今天在開心享用美味沙茶魚丁與香甜西瓜的同時，營養師有幾個超級重要的安全與環境小任務，需要大家共同遵守喔：
【重要！回收、安全與抗暑小提醒】
環境衛生小撇步（很重要！）：享用完香甜的西瓜後，請務必將「西瓜皮」丟入「生廚餘桶」，千萬不要連同午餐餐桶一起送回廚房喔！ 這樣可以讓班級的餐桶保持乾淨，也能用行動體貼、減輕廚房阿姨們後續整理的辛苦。裝西瓜籃子也請放回水果架各班的位置上喔！
專心吐籽、細嚼慢嚥：小朋友在享用西瓜時，務必坐好、專心用餐。請小口咬下，並將裡面的西瓜籽輕輕吐出來，千萬不要邊吃邊大聲聊天或嬉鬧，避免西瓜籽不小心嗆入氣管；另外，主菜中的角螺較有嚼勁，也請一定要充分咀嚼後再吞下，安全第一！
水果不能代替白開水：雖然西瓜非常多汁，但它含有天然糖分，絕對不能代替白開水。下課時間記得還是要定時多喝水，才是最正確的防中暑方法！
下雨悶熱天更要多喝水：雖然今天外面下大雨，但因為濕度高體感悶熱，身體其實一直在不知不覺中流汗，千萬別忘了定時喝白開水補充水分。
吃飽了就好好休息，準備迎接下午的課程吧！
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