各位同學好！雖然今天陽光普照，但外頭的冷空氣還是非常有威力。在這種冷颼颼的天氣裡，最好的取暖方式就是用營養的食物來幫身體「開機」。
今天的菜單不只開胃，更藏著讓我們不怕冷的秘密武器喔！
| 菜名 | 核心營養素 | 對身體的小幫助 |
| 小米飯 | 維生素B群、膳食纖維 | 小米比白米多了更多的纖維，能幫腸胃蠕動，B群則能幫我們把食物變成體力。 |
| 泰式酸辣魚 | 優質蛋白質、Omega-3 | 魚肉好消化，配上酸甜辛香的調味，在冷天最能刺激食慾，幫身體製造熱量。 |
| 海帶炒肉絲 | 碘、鐵質、蛋白質 | 海帶含有豐富的「碘」，是調節身體基礎代謝、讓我們維持體溫的重要礦物質！ |
| 福山萵苣 | 維生素A、葉酸 | 深綠色蔬菜能保護眼睛，也能增強皮膚的抵抗力，擋住冷風的侵襲。 |
| 紫米風暴 | 花青素、多醣體、維生素E | 這碗是今天的「抗寒神湯」！紫米與紅豆能補元氣，地瓜和芋頭提供滿滿能量。 |
今天天氣還是冷冷的，各位同學有沒有注意保暖呢？🧥
冷冷的天氣，就讓暖暖的營養午餐來慰藉大家的身心吧！一起來看看今天的午餐有哪些營養又好吃的菜色～
🍚 燕麥飯
燕麥含有豐富的膳食纖維和維生素B群，可以幫助腸胃蠕動、促進消化，也能提供身體穩定的能量，讓同學們上課更有精神。
🍗 栗子燒雞
雞肉含有豐富的蛋白質，可以幫助身體成長和肌肉發育；栗子則含有醣類、維生素和礦物質，可以補充能量，讓身體更有活力。
🥢 回鍋干片
豆干是用黃豆製成的食物，含有植物性蛋白質和鈣質，有助於骨骼與牙齒的發育，也是很健康的蛋白質來源。
🥬 有機黑葉白菜
黑葉白菜富含維生素A、維生素C和膳食纖維，可以幫助保護眼睛、促進腸胃健康，也能提升身體的保護力。
🥣 牛蒡玉米湯
牛蒡含有膳食纖維和多種礦物質，有助於腸胃健康；玉米含有醣類和維生素，可以補充能量，暖暖的湯品在冷天喝起來特別舒服。
🌟 今天的午餐有全穀類、蛋白質、蔬菜和熱湯，營養均衡又健康，同學們記得好好享用，把營養通通吃進身體裡，讓身體更有活力喔！💪😊
今天是快樂的特餐日，而且今天天氣很好，陽光溫暖，讓人感到心曠神怡☀️！吃著美味的午餐，心情也會更好喔～
讓我們一起來看看今天的營養午餐有哪些好吃的吧！
🍜 塔香蛤蠣炒麵
炒麵可以提供身體需要的醣類能量，讓同學們有精神學習；蛤蠣含有蛋白質、鐵質和鋅，有助於身體成長與補充體力；再加上香香的九層塔，讓整道料理更美味又開胃。
🍗 滷雞腿
雞腿含有豐富的優質蛋白質，可以幫助肌肉與身體發育，也含有維生素B群，能幫助身體產生能量，是成長中的重要營養來源。
🥬 油菜
油菜是營養滿滿的綠色蔬菜，含有維生素A、維生素C與膳食纖維，可以幫助保護眼睛、促進腸胃健康，也讓身體更有抵抗力。
🥣 蘿蔔三絲湯
白蘿蔔含有維生素C與消化酵素，可以幫助消化；紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，有助於保護視力；再加上肉絲補充蛋白質，讓湯品營養又清爽。
🌟 今天的特餐有主食、蛋白質和蔬菜，營養均衡又美味，希望同學們都能好好享用，把營養通通吃進身體裡喔！😋💪
廚藝交流-塔香蛤蠣炒麵
今天的塔香蛤蠣炒麵是學校午餐的新菜色，為了讓這道料理更加美味，特別邀請了徐師父到廚房進行廚藝交流與指導。徐師父分享了專業的烹調技巧，像是如何掌握炒麵的火候、讓麵條保持Q彈不過軟，以及如何把蛤蠣與九層塔的香氣充分融合，讓整道料理香氣十足、口感更豐富。
透過這樣的廚藝交流，不僅可以讓午餐廚房的大廚學習到新的料理方法，也能讓學校的營養午餐有更多元的變化，讓同學們吃到更好吃、更有特色的餐點。同時，新的菜色也能讓大家嘗試不同的食物風味，增加飲食的多樣性。
希望同學們在享用這道特別的塔香蛤蠣炒麵時，也能感受到廚房師傅們的用心與努力，好好品嚐這次廚藝交流帶來的美味成果喔！😋🍜
