2026年10月21日 星期三

【今天午餐吃什麼?】115.10.21

快樂麵食派對!紅燒豚肉麵與香酥卡啦胸肉排的歡樂盛宴!

各位小朋友、老師們,大家午安!

充實的週三到了!今天中午準備好要用一頓讓人食指大動、心情大好的澎湃麵食與鬆軟密麵點,幫自己補滿歡樂能量了嗎?

今天我們中華國小團隊與飪珍記專業團隊特別以「歡樂麵食、香酥美味」為主題,精心熬煮甘醇濃郁的紅燒湯頭,搭配鮮嫩肉丁與彈牙油麵,還特別準備了香酥誘人的卡啦胸肉排與小銀絲卷,打造成這道令大家超級期待的快樂大餐!

今天的菜單不僅有湯頭甘甜、肉質軟嫩的「紅燒豚肉麵」,還特別搭配了香酥多汁的「卡啦胸肉排」與鬆鬆軟軟的「小銀絲卷」,蔬菜更是選用了品質絕佳的「履歷蚵白菜」!多重優質蛋白質、豐富熱量與鮮美蔬菜,要用最開心的美味幫大家充飽電!


趕快拿起餐具,看看今天的精彩菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 紅燒豚肉麵:蕃茄甘醇不辣、肉汁飽滿!紅燒蔬果與 CAS 豬肉丁的絕配盛宴! 今日菜單的最強亮點!大廚特別嚴選優質 CAS 國產豬肉丁(雖然照片看起來很像,但真的不是牛肉),搭配鮮美蕃茄、甘甜白蘿蔔、紅蘿蔔與洋蔥慢火熬煮紅燒湯頭。湯頭以蕃茄的自然酸甜提味、溫和香醇完全不辣,小朋友也能大口安心享用!將紅燒豚肉麵湯頭淋在白油麵上,每一口都吸滿蔬果與豚肉精華,能幫大家補充豐富的優質動物性蛋白質、茄紅素與充沛碳水化合物!

  • 卡啦胸肉排:香酥口感、美味加分!偶爾享用的歡樂小確幸。選用醃漬入味並裹上金黃麵衣的胸肉排,烘烤炸至外酥內嫩、香氣四溢。在充實的週三中午享用,為大家的午餐時光增添一份歡樂與滿足感!

  • 銀絲卷:清蒸香柔、質地綿密!麵香濃郁的經典中式點心!透過溫和蒸氣鎖住麵團水分,銀絲卷質地軟綿 Q 彈、層層堆疊。細細咀嚼能品嚐到最純粹自然甜美的水蒸麵香,不論單吃或蘸著甘醇的紅燒湯汁享用都超級對味。

  • 蚵白菜:特別挑選產銷履歷驗證的優質蚵白菜。大火快炒保留蚵白菜最純淨的翠綠與爽脆口感,含有豐富的鈣質、維生素 A、維生素 C 與膳食纖維,為今日午餐帶來最安心健康的綠色防護!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要用餐安全與均衡任務!

今天享用廚房團隊精心準備的美味午餐時,營養師有幾個重要的【用餐安全】與【均衡飲食】任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. 享用熱湯麵與肉排請細嚼慢嚥:今日紅燒豚肉麵湯頭熱騰騰,卡啦胸肉排外酥內嫩;請同學們享用時務必坐好專心用餐,小口品嚐、細嚼慢嚥,切勿邊吃邊走動嬉鬧或狼吞虎嚥,以免燙傷或噎到,安全第一!

  2. 落實均衡飲食不挑食:今天有美味的卡啦胸肉排和小銀絲卷,但也別忘了把富含維生素與纖維的「履歷蚵白菜」和紅燒湯頭裡的白蘿蔔、紅蘿蔔、蕃茄通通吃光光,才能達到均衡營養,健康不扣分!

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【午餐食材檢驗報告】115.10.21

 






2026年10月20日 星期二

【今天午餐吃什麼?】115.10.20

米飯殺手強力號召!濃郁咖哩肉片與塔香海茸的香噴噴盛宴!

各位小朋友、老師們,大家午安!

充實的週二到了!今天中午準備好要用一頓香氣濃郁、超下飯又滿載海洋風味的美味午餐,幫自己補滿體力了嗎?

今天我們中華國小團隊與飪珍記專業團隊特別以「濃郁咖哩、海味塔香」為主題,發揮巧思將獨家特調的濃郁咖哩與鮮嫩豬肉片完美結合,搭配九層塔香氣十足的海茸與清甜湯品,精心打造成這道令人大開胃口的澎湃大餐!

今天的菜單不僅有香濃順口、白飯殺手的「咖哩肉片」,還特別搭配了 Q 彈入味的「塔香海茸」,蔬菜選用了品質絕佳的「履歷油菜」,湯品則是甘醇清爽的「冬瓜小魚汤」,水果更是附上了鮮甜多汁的「截切文旦」,加上養生高纖的「糙米飯」!多重優質蛋白質、豐富膳食纖維與維生素 C,要用最好的營養幫大家充飽電!


趕快拿起餐具,看看今天的精彩菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 糙米飯:將白米搭配高纖糙米一同蒸煮,保留完整的穀物精華,口感扎實 Q 彈且帶有淡雅稻香,富含膳食纖維與維生素 B 群,能幫大家促進腸道蠕動,打好補充電力的基礎!

  • 咖哩肉片:濃郁香醇、超強下飯!獨家特調香料與鮮嫩肉片的黃金組合!大廚將鮮嫩豬肉片,搭配綿密洋芋、甘甜紅蘿蔔、洋蔥與翠綠毛豆仁,融入獨家咖哩香料慢火燉煮。醬汁濃郁順口,洋芋入口即化,能幫大家補充豐富的優質動物性蛋白質、植物蛋白與充沛能量!

  • 塔香海茸:海茸搭配鮮美肉絲、紅蘿蔔與香氣濃郁的九層塔一同爆炒。海茸口感爽脆吸汁,九層塔香氣提味,富含豐富的膳食纖維、褐藻多醣與多重微量礦物質!

  • 油菜:特別挑選產銷履歷驗證的優質油菜。大火快炒保留油菜最純淨的翠綠與爽脆口感,含有豐富的鈣質、維生素 A、維生素 C 與膳食纖維,為今日午餐帶來最安心健康的綠色防護!

  • 冬瓜小魚湯:小魚干甘鮮結合清甜冬瓜,湯頭溫潤清爽超解膩! 大廚精心熬煮的清爽湯品!選用多汁清甜的冬瓜,搭配富含鈣質的小魚干慢火燉煮。冬瓜清熱退火,小魚干帶出湯頭甘鮮層次,喝下一碗舒服又滋補!

  • 文旦:今日特別附上清甜多汁的截切文旦!文旦果肉細緻多汁,富含豐富的維生素 C、膳食纖維與果膠,能幫大家促進消化、補充天然維他命!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要用餐安全與廚餘分類任務!

今天享用廚房團隊精心準備的美味大餐與水果時,營養師有幾個重要的【用餐安全】與【廚餘分類】任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. 細嚼慢嚥專心用餐:今日咖哩肉片濃郁下飯,湯品含有小魚干;請同學們享用時務必坐好專心用餐,小口慢吃、細嚼慢嚥,切勿邊吃邊走動嬉鬧或狼吞虎嚥,安全第一!

  2. 水果皮與水果核請確實放入生廚餘:享用完鮮甜文旦後,請將剥下來的文旦水果皮與果核,統一丟入班級的「生廚餘桶」,切勿放進午餐餐桶或丟入一般垃圾桶!大家一起做好正確分類,保護地球!

  3. 落實均衡飲食不挑食:今天有豐富的多重蛋白(豬肉片、肉絲、毛豆仁、小魚干)、多重蔬菜與鮮甜水果,請大家通通吃光光,才能攝取全方位的營養,養成健康好體質!

【改菜通知】115.10.27

 


【午餐食材檢驗報告】115.10.20

 





2026年10月19日 星期一

【今天午餐吃什麼?】115.10.19

週一的美味開局,海苔芝麻飯與滑嫩蒸蛋低碳均衡饗宴~

各位小朋友、老師們,大家午安!

全新的學習週開始囉!今天中午準備好要用一頓香氣撲鼻、溫潤順口又下飯的美味午餐,幫自己補滿元氣、注入滿滿動力了嗎?

今天我們中華國小團隊與飪珍記專業團隊特別以「海味香氣、溫潤滋養」為主題,發揮巧思將香脆海苔與炒香芝麻融合成無敵飯友,搭配滑嫩無比的蒸蛋、吸滿甘甜滷汁的油豆腐與清爽蕃茄湯品,精心打造成這道令人胃口大開的美味盛宴!

今天的菜單不僅有香氣逼人、讓人想一碗接一碗的「海苔芝麻飯」,還特別搭配了鮮美滑嫩的「鮮菇蒸蛋」與清甜入味的「滷三角油豆腐」,蔬菜選用了品質絕佳的「履歷空心菜」,湯品更是準備了酸甜開味的「蕃茄豆芽湯」!多重優質蛋白質與豐富膳食纖維,要用最好的風味幫大家打好一整週學習的基礎!


趕快拿起餐具,看看今天的精彩菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 海苔芝麻飯:香氣撲鼻、涮嘴無比!海苔與芝麻最完美的黃金組合! 今日菜單的最強亮點!團隊嚴選產銷履歷驗證的優質白米精心蒸煮,熱騰騰出鍋時撒上香脆海苔絲與大火炒香的白芝麻。米飯飽滿 Q 彈,海苔鮮香結合芝麻濃郁堅果香,每一口都充滿層次感,能幫大家快速補充電力與好油能量!

  • 滷三角油豆腐:甘甜入味、多汁飽滿!吸滿高湯精華的台式家常經典!慢火燉煮的三角油豆腐,搭配清甜白蘿蔔與甜美紅蘿蔔一同熬滷。油豆腐外皮微韌、內部吸滿甘甜滷汁,咬下一口多汁鮮甜,能幫大家補充豐富的植物性蛋白質、鈣質與膳食纖維!

  • 鮮菇蒸蛋:大廚精心蒸煮的優質佳餚!選用新鮮雞蛋打成滑嫩蛋液,加入切丁香菇慢火蒸煮。蒸蛋質地如絲綢般細緻,香菇釋放淡雅山珍鮮香,口感溫潤順口,富含豐富的優質動物性蛋白質、維生素 D 與礦物質!

  • 空心菜:特別挑選產銷履歷驗證的優質空心菜。大火快炒保留空心菜最純淨的翠綠與爽脆口感,含有豐富的鐵質、鈣質、維生素 A 與膳食纖維,為今日午餐帶來最安心健康的綠色防護!

  • 蕃茄豆芽湯:酸甜開味結合豆芽清香,湯頭甘醇順口超解膩!選用鮮美蕃茄、爽脆黃豆芽與吸汁皮絲一同燉煮。蕃茄釋放自然酸甜茄紅素,黃豆芽提供優質植物蛋白與異黃酮,皮絲吸滿湯汁精華,喝下一碗舒服又清爽!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要用餐安全任務!

今天享用廚房團隊精心準備的美味大餐時,營養師有幾個重要的【用餐安全】任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. 細嚼慢嚥專心用餐:今日蒸蛋與皮絲質地滑嫩,請同學們用餐時務必坐好專心用餐,小口慢吃、充分咀嚼後再吞下,切勿邊吃邊大聲聊天嬉鬧或狼吞虎嚥,以防噎食,安全第一!

  2. 落實均衡飲食不挑食:今天有豐富的多重植物蛋白(油豆腐、黃豆芽、皮絲)、優質動物蛋白(雞蛋)與多重蔬菜,請大家通通吃光光,才能攝取全方位的營養,養成健康好體質!