2026年7月2日 星期四
2026年6月30日 星期二
【今天午餐吃什麼？】115.06.30
當韓式炸雞翅遇上香甜麥片飯！準備迎接暑假囉！
各位小朋友、老師們，大家週二好！
歡呼聲在哪裡！終於到了大家期待已久、本學期的最後一天囉！這一個學期以來，不論是繁重的課業、大大小小的考試，還是各種校園活動，全校師生都一起手牽手、非常努力地完成了。大家表現得真的太棒了，營養師要給每一個人一個大大的讚！大家是不是早就已經規劃好精采的暑假生活了呢？
為了大聲慶祝這個完美的終點線，並幫全校師生充滿元氣地開啟假期，午餐廚房大廚今天特別在期末祭出了超級巨星級的「韓流瘋狂大餐」，要用香噴噴、紅亮誘人的炸雞翅，陪大家快樂迎接暑假！
趕快拿起餐具，看看今天的究極壓軸菜單：
🍴 今日菜單大解密
麥片飯：選用優質白米，並特別加入了富含膳食纖維、維生素 B 群的健康麥片一同蒸煮。麥片飯嚼起來多了一份獨特的穀物香氣與 Q 彈口感，在熱天裡能幫全校師生補充滿滿的基礎能量。
韓式炸雞翅：甜辣交織、紅亮誘人！吮指回味的超級巨星
尖叫聲！今天大廚將鮮嫩多汁的優質雞翅炸得外皮酥脆，接著裹上特調的韓式蜂蜜醬，起鍋前撒上靈魂白芝麻增添香氣！蜂蜜的微甜完美融合了韓式微辣，吃起來外酥內嫩、甜辣開胃，簡直是白飯的最強殺手，要讓大家一口接一口、吮指回味無窮！不僅美味，更能幫大家補充豐富的優質蛋白質。白菜燴野菇：大廚將清甜的包心白菜與富含多醣體的有機金針菇、黑木耳、紅蘿蔔絲、肉絲一同慢火燴煮，並特別加入了口感十足的麵輪！白菜燉煮得軟爛甘甜，麵輪更是像美味小海綿一樣，吸飽了蔬菜與肉絲熬出的鮮甜高湯，吃起來滑順又多汁，含有豐富的膳食纖維與多種微量元素。
有機銀芽：選用擁有頂級有機認證的安心綠豆芽。銀芽口感最是清脆爽口，大廚用精準的火候大火快炒，保留了蔬菜最純淨的清甜與高保水度，富含維生素 C 與豐富纖維素，正好能幫大家平衡主餐韓式炸雞翅的濃郁風味。
青菜蛋花湯：今天湯品是經典的營養代表！蚵白菜搭配滑嫩的優質雞蛋大火打出漂亮的金黃蛋花。高湯湯頭清爽回甘，喝得到蔬菜的鮮甜與蛋香，能幫大家有效在夏日補充水分與元氣！
火龍果(切)：果肉鮮紅艷麗的夏日健康紅寶石
大家看菜單時原本以為今天的水果是香蕉對不對？因為昨天下午水果傷緊急通知香蕉「太綠、不夠熟」，吃起來會澀澀的。為了讓全校師生在最後一天吃得開心又健康，我們啟動嚴格把關機制，緊急將香蕉變更為香甜多汁的「新鮮切片紅肉火龍果」！紅肉火龍果含有高濃度的天然抗氧化劑——甜菜紅素、豐富的膳食纖維與鐵質。這滿滿的鮮紅色彩，就像大家迎接暑假的熱情，吃下去清爽又解膩，為我們的學期畫下完美的句點！
因為要放假了，我們今天的米飯上理所當然要有點儀式感！大聲宣告要放假啦～～～～
💡 營養師的小叮嚀：
今天的結業式午餐真的太澎湃、太好吃了！但在開心享用美味韓式炸雞翅、迎接暑假的同時，因為今天的菜單中含有骨頭，營養師還是有非常重要的用餐安全與餐後垃圾分類任務，需要全校小朋友共同嚴格遵守喔：
享用雞翅務必專心，防嗆咳危險：享用韓式炸雞翅時，請各位同學用餐時務必坐好、專心用餐，絕對不能因為快放假了太興奮，就邊吃邊大聲聊天、走動或嬉鬧！請小口咬下、仔細咀嚼，並特別注意雞翅裡面的小骨頭，千萬不要吞下去喔！安全第一！
餐後垃圾分類要做好：吃完的「雞翅骨頭」請丟進教室的「一般垃圾桶」，千萬不要倒進餐桶中喔！
火龍果汁防染色，細心品嚐：紅肉火龍果的果汁顏色非常鮮豔，享用時請小口吃，小心不要滴到衣服、課本或桌椅上囉！另外，吃完紅肉火龍果後，如果上廁所發現便便或尿尿變紅紅的，這是天然色素排出的正常現象，千萬不要嚇一跳喔！
暑假健康不放假：放暑假雖然快樂，但營養師叮嚀大家，假期中還是要維持規律三餐、均衡飲食，並拒絕含糖飲料與零食，記得多喝白開水，多去戶外運動，才不會放完兩個月回來變成「暑假肥」喔！
謝謝全校小朋友與老師們這一個學期以來的配合，讓我們共同守護了校園食品安全！吃飽了就好好整理收拾教室，營養師預祝全校師生都有一個愉快、平安、健康又充實的暑假假期！我們下個學期見！
2026年6月29日 星期一
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【今天午餐吃什麼？】115.06.29
當海苔香鬆遇上澎湃散壽司！今天用清爽日式風揮別連日大雨！
各位小朋友、老師們，大家週一好！
經歷了上週連日滴滴答答下個不停的大雨，今天早上進校門時，看到太陽終於露臉，心情是不是都好起來了呢？
上週大家都非常厲害，順利完成了期末大考驗，這週開始可以放鬆心情、好好享受在學校的快樂時光囉！為了慶祝放晴並幫大家注入滿滿的週一元氣，午餐廚房大廚今天特別準備了色彩繽紛、最適合夏日陽光的「日式清爽盛宴」，要用酸甜開胃的散壽司與熱騰騰的經典和風燉肉，陪全校師生一起迎接有太陽的好天氣！
趕快拿起餐具，看看今天的週一放晴元氣菜單：
🍴 今日菜單大解密
散壽司：色彩大爆發！視覺與味覺的夏日和風雙重奏
今天的主食超級特別！大廚將黃金比例的壽司醋拌入飯中，打造成微酸微甜、在熱天裡最能提振食慾的醋飯。接著大方鋪滿豐富配料：鮮甜玉米粒、清脆小黃瓜、紅蘿蔔丁、香濃雞蛋碎，以及鮮美滿點的鮪魚，最後撒上靈魂海苔香鬆！繽紛的色彩就像今天的大太陽一樣亮眼，每一口都吃得到多層次的酸甜與海味，富含優質蛋白質與多種維生素，絕對讓大家大口扒飯！和風洋芋燉肉：特選鬆軟綿密的洋芋（馬鈴薯）、軟嫩肉丁與紅蘿蔔，並特別加入口感獨特的凍豆腐，一同用日式和風醬汁慢火熬燉。馬鈴薯燉到入口即化，凍豆腐更是化身為「美味小海綿」，裡面的孔隙吸飽了甘甜的燉肉醬汁，咬下去直接在嘴裡爆汁！為全校師生補充滿滿的植物性與動物性雙重蛋白質！
蚵白菜：選用擁有產銷履歷認證的安心蚵白菜。大廚用精準的火候大火快炒，鎖住蔬菜最純淨的翠綠與爽脆口感，富含鈣質、維生素 C 與膳食纖維，正好能為今天濃郁的燉肉增添一抹清爽的蔬菜甘甜。
白玉味噌湯：今天湯品走的是與主菜最對味的日式和風！清甜的白蘿蔔搭配紅蘿蔔與洋蔥熬出天然的蔬菜高湯，再融入天然發酵的醇厚味噌。白蘿蔔燉煮得軟嫩透明，將其精華完全釋放到湯頭中，喝起來溫潤、回甘又不死鹹，能幫大家有效補充水分與鹽分！
💡 營養師的小叮嚀：
今天的午餐澎湃又美味，但在開心享用散壽司與和風燉肉的同時，因為菜單中含有細小顆粒與容易吸汁燙口的食材，以下用餐注意事項，需要全校小朋友共同遵守：
散壽司配料細小，專心用餐防嗆咳：今天的「散壽司」裡含有玉米粒、小黃瓜丁與紅蘿蔔丁等細小顆粒食材。請各位同學用餐時務必坐好、專心用餐，絕對不能邊吃邊大聲聊天、走動或嬉鬧！吃進嘴裡後請細嚼慢嚥、充分咀嚼磨碎再吞下，避免食物不小心吸入氣管而造成嗆咳危險喔！安全第一！
凍豆腐、洋芋防燙慢慢喝：主菜中的凍豆腐吸滿了熱騰騰的燉肉醬汁，享用時請先用湯匙或筷子稍微戳開、小口品嚐，切勿整塊大口吞嚥，避免裡面的熱醬汁燙傷舌頭與食道。
看見陽光，更要記得定時補水：今天終於出太陽了，下課玩耍流汗後，記得一定要定時去飲水機補充白開水，隨時維持身體好活力！
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