這是午餐秘書Alfa老師的廣播:
今天的Special菜色：紅麴魚片
今天的紅麴魚片，粉紅鮮嫩的色澤，令人純涎三尺～
「紅麴」是什麼？
紅麴又名赤麴、丹麴
具有藥用與食用雙重功能
在中醫食療上
可以幫助消化和促進新陳代謝
紅麴來源主要是
生長在熟米糠上的
紅麴菌發酵物
這含有豐富的Monacolin K
常見紅麴食品，例如…
紅糟肉、紅麴餅乾
你有吃過嗎？
Alfa老師都喜歡吃呢…
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