2025年4月25日 星期五
2025年4月24日 星期四
【今天午餐吃什麼？】114.04.24
今天廚房準備了一頓營養又美味的餐點，色香味俱全！
首先是香噴噴的地瓜飯，鬆軟的米飯加上甜甜的地瓜，每一口都充滿自然的美味。今天的亮點是主菜-主廚雞腿，廚師叔叔用了密技（我不告訴你）烹調而成，搭配紫蘇梅酸酸甜甜，美味又能補充滿滿的蛋白質，而且也非常適合這個有點悶悶的天氣。
還有清爽的黃瓜鶉蛋，清爽的大黃瓜配上小巧的鶉蛋，一口一個，既營養又好吃！搭配的是有機銀芽，脆脆的有機綠豆菜富含維生素，而且大家都覺得有機的更好吃喔～😎最後是冬菜粉絲湯，滑順的粉絲加上香噴噴的冬菜，喝起來非常舒服，為午餐畫上完美的句點。
綠豆芽是一種營養豐富的食材，含有維生素C、膳食纖維和鉀等重要營養素。
1.維生素C能增強免疫力、促進膠原蛋白合成，讓皮膚更健康。
2.膳食纖維則有助於腸胃蠕動，改善消化，還能幫助控制血糖。
3.綠豆芽富含鉀，有助於維持體內水分平衡，降低血壓，並促進新陳代謝。
2025年4月23日 星期三
【今天午餐吃什麼？】114.04.23
🎉今天是快樂的週三特餐日！
同學們準備好享受美味的午餐了嗎？
今天的午餐菜色：
嘉義雞肉飯：廚師叔叔用特別的調味料用心料理，香噴噴的雞肉鋪在白飯上，一口咬下超幸福！
和風關東煮：有香甜的白蘿蔔、玉米，搭配上米血、凍豆腐，用柴魚片熬製的高湯，讓這道菜香噴噴～
油菜：翠綠又健康，吃菜菜讓身體更強壯！你今天友好好吃蔬菜嗎？😎
鮮蔬味噌湯：滿滿蔬菜加上味噌的香味，這是同學們超級喜歡的湯品😍
今天的湯裡面有用到一樣食材-金針菇，我們就介紹一下很常出現在餐桌上的金針菇吧～
🍄 金針菇營養介紹：
-
高膳食纖維
幫助腸胃蠕動，促進排便，是腸胃的清道夫～對預防便祕很有幫助。 -
低熱量、低脂肪
是減重族群的好選擇，吃起來清爽又有飽足感！ -
富含蛋白質與胺基酸
尤其有「離胺酸」和「精胺酸」，對大腦發育和免疫系統有幫助，尤其適合成長期的孩子們。 -
含有多種維生素與礦物質
像是維生素B群、鉀、鐵等，有助於增強體力和維持代謝平衡。 -
抗氧化成分（多酚、多醣體）
有助於提升免疫力，對抗自由基，對健康加分不少。
💡小知識：
金針菇也被稱為「智慧菇」，因為它含有有助於腦部發展的成分，在日常飲食中加入一點，對學生族群也是不錯的選擇呢！
2025年4月22日 星期二
【今天午餐吃什麼？】114.04.22
今天的午餐是一份營養均衡又色香味俱全的美味餐點，內容如下：
糙米飯：富含膳食纖維與B群營養，比白米更具飽足感，有助於腸道健康和穩定血糖。
金桔肉片：嫩滑的肉片搭配酸甜清香的金桔，開胃又提味，讓人一口接一口。
玉米腰果：爽脆的玉米粒與香酥的腰果拌炒，甜香之中帶有堅果的濃郁口感，口感相當豐富。
蚵白菜：清爽的蚵白菜，提供膳食纖維及維生素。
高麗菜豆皮湯：清爽甘甜的高麗菜配上富含植物蛋白的豆皮，熬煮出一碗暖胃又健康的湯品。
芭樂：脆甜多汁的芭樂富含維生素C，有助於提升免疫力。
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