2026年10月2日 星期五

【今天午餐吃什麼】115.10.02

醬香滿溢的美味應援!溫潤「冬瓜燉雞」與芋香壽喜燒的精彩交響曲!

各位小朋友、老師們,大家午安!

又到了令人期待的星期五啦!再努力堅持一下,大家就可以開心地迎接週末假期囉!今天中午準備好要用一頓豐盛的午餐,幫自己補滿滿的活力了嗎?

進入十月,我們中華國小午餐廚房團隊繼續為大家精心規劃兼具豐富滋味與飽足感的午餐!今天特別以「甘香燉滷、和風甘甜」為主題,將在地食材與日式風味巧妙結合,打造了這道澎湃又營養的週五大餐!

今天的菜單不僅有甘香軟嫩、極致入味的「冬瓜燉雞」,還特別搭配了配料豐富、香氣十足的「芋香壽喜燒」,蔬菜選用了品質絕佳的「履歷空心菜」,湯品則是料多甘醇的「關東煮湯」,加上養生高纖的「糙米飯」!多重優質蛋白質與豐富膳食纖維,要用最好的營養幫大家充飽電!


趕快拿起餐具,看看今天的十月精彩菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 糙米飯:選用優質白米搭配糙米一同蒸煮。保留完整的米糠與胚芽,口感豐富且帶有獨特穀香,富含膳食纖維與維生素 B 群,能幫大家促進腸道蠕動,補充分秒學習所需的基礎能量!

  • 冬瓜燉雞:醬香濃郁、鮮嫩多汁!冬瓜甘甜與鮮嫩雞肉的絕妙組合,這道菜同時也是中華國小的人氣菜色。將鮮嫩雞肉搭配多汁冬瓜與冬瓜醬一同慢火燉滷入味。雞肉吸滿冬瓜醬的特殊甘醇香氣,冬瓜入口即化、甘甜透亮,淋在飯上非常開味,能幫大家補充豐富的優質動物性蛋白質與鐵質!

  • 芋香壽喜燒:嚴選鬆軟芋頭、吸汁凍豆腐、Q 彈鵪鶉蛋與優質肉片,搭配包心白菜、洋蔥與黑木耳,加入壽喜燒醬汁與味醂慢火燉煮。白菜釋放自然甜味,凍豆腐與芋頭吸滿甘甜醬汁,富含優質蛋白、多重膳食纖維與微量元素!

  • 空心菜:選用產銷履歷驗證的優質空心菜。大火快炒保留空心菜最純淨的翠綠與爽脆口感,空心菜含有豐富的鐵質、鈣質、維生素 A 與膳食纖維,為今日午餐帶來最健康的綠色防護!

  • 關東煮湯:柴魚甘香結合多重食材,湯頭清甘醇厚超滿足! 大廚精心熬煮的和風湯品!以柴魚片熬煮出甘純高湯,放入白蘿蔔、甜玉米、虱目魚丸與黑輪一同燉煮。白蘿蔔與玉米的自然甘甜融入高湯,虱目魚丸與黑輪香Q可口,富含多重微量元素與豐富口感,喝下一碗超級大滿足!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要用餐安全、鼓勵加菜與週末健康任務!

今天享用廚房大廚精心準備的美味大餐時,營養師有幾個重要的【用餐安全】與【加菜小規則】,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. 享用冬瓜燉雞與關東煮湯請細嚼慢嚥:今日主菜冬瓜燉雞含有雞骨頭,湯品中有香 Q 的虱目魚丸與黑輪;請同學們享用雞肉時務必坐好專心用餐,切勿邊吃邊走動嬉鬧,吃完後的雞骨頭請務必丟入垃圾桶(一般垃圾),切勿丟入廚餘桶喔。

  2. 落實均衡飲食不挑食:每一道菜餚都蘊含不同的營養素,請同學們務必將餐桶裡的每一道菜(包含冬瓜燉雞、芋香壽喜燒與空心菜)通通吃光光,不挑食才能攝取全方位的營養,養成健康好體質!大家一起當個營養均衡的健康優等生!

  3. 週末維持規律作息與運動:歡度週末假期時,除了放鬆身心,也別忘了多喝白開水、少喝含糖飲料、均衡飲食並維持戶外運動,下週一才能以最棒的精神回學校喔!

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