今天是星期一，上週開學啦～各位同學是不是已經收心準備好好認真上課了呢？每個星期一都是蔬食日，雖然沒有肉，不過廚房還是很用心在烹調午餐喔！
今天的午餐菜色：
主食：白米飯主菜：冬瓜油腐副菜：紅蘿蔔炒蛋青菜：青江菜湯品：好彩頭湯
紅蘿蔔炒蛋
紅蘿蔔富含維生素 A、胡蘿蔔素、茄紅素等營養素，可以延緩老化，防止視力減退，且紅蘿蔔含脂溶性維生素，應以油炒或蛋豆肉類同煮，以利吸收。
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