今天的午餐菜色－宜蘭西滷肉
西魯肉是宜蘭的地方名菜……
但是，西魯肉其實不是滷肉，菜色中有湯、有肉、又有青菜，其實它有著濃濃的宜蘭地方風味。
以滷大白菜為菜底，加上口感十足的豬肉絲、綴紅的胡蘿蔔片、海味的冬蝦、爽口的筍絲烹燴調理，最後灑上香味四溢的蛋酥～
台灣早期農業社會時期，只要碰到廟會拜拜、嫁娶辦桌，必定會端上這道菜，也就成為台灣辦桌飲食文化的特色菜之一。
台灣飲食文化中，城鄉小鎮地方都有其特色美食，也有將地方名嵌入美食菜名中，以彰顯地方獨有風味，例如：嘉義雞肉飯、宜蘭西魯肉、萬巒豬腳......等等。
還有呢？
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