今天的午餐：星州湯麵
今天營養午餐的這道「星州湯麵」，
淡淡的咖哩湯頭，摻酌著奶香、檸檬香茅味、乾蝦調味料
搭配脆甜的高麗菜、粉綴著紅蘿蔔，還有香Q的魚丸。
搭配主廚的創意，調理出具有獨特南洋濃郁異國風味口感的料理。
享用星州湯麵前的準備....
1.夾一些麵條分在湯碗裡
2.加入1-2湯勺的南洋咖哩風味湯頭
3就完成異國風味的星州湯麵…
今天加碼介紹拉麵～
「拉麵」一詞成名於日語「ラーメン」（Ramen），但其實它的名稱是來自漢語的「拉麵」發音，日語也就直接借用漢字寫做「拉麺」。
拉麵的特色就在它的湯底，因著各地區不同的食材，大多有基本的調味配料，熬製各式各樣的鮮美湯頭，成就了各地獨特的拉麵風味。
在日本，拉麵依著湯底的口味一般來說可分為：鹽味拉麵、醬油拉麵、豚骨拉麵、味噌拉麵，加上今天午餐的南洋咖哩風味的星州拉麵
你喜歡哪一種口味呢？我……都「狠」喜歡！
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