又來到了同學們都很期待的星期三！今天是令人期待的特餐日，早在上週五公佈菜單的時候，就聽見很多同學對於今天的午餐感到興奮又期待😍
今天午餐的主食是紅燒豚肉麵疙瘩，軟Q的麵疙瘩搭配香濃的紅燒豚肉湯汁，每一口都充滿蕃茄濃郁的風味；再來是酥脆的香雞排，外皮金黃酥脆，內裡多汁鮮嫩，讓人忍不住一口接一口；醬燒肉包則是鹹香濃郁的肉餡搭配蓬鬆的麵皮，是小朋友們的最愛之一；最後搭配清脆爽口的福山萵苣，平衡整體營養，也為這豐盛的一餐增添清新口感。
今天的特餐不只好吃，營養也滿分，對同學們來說今天的午餐應該是快樂又幸福吧😎！
今日午餐食材介紹：
麵疙瘩是一種簡單又美味的麵食，主要由麵粉、水和鹽混合揉製成麵團，再撕成小塊煮熟。它的口感Q彈，能夠吸附湯汁，常見於家常料理，如海鮮湯、酸辣湯或蔬菜湯等。這道料理的特色在於其不規則的形狀，使得每一口都能帶來不同的嚼勁。除了傳統的做法，還可以加入馬鈴薯泥或其他澱粉來增添彈性。
麵疙瘩在許多地方的料理中都能找到它的身影，尤其是在亞洲和歐洲的一些地區：
- 中國：山西的「揪片」與麵疙瘩類似，常用於湯品或炒菜。
- 台灣：家常料理中，麵疙瘩常被加入海鮮湯或蔬菜湯，口感Q彈。
- 韓國：수제비（手工麵疙瘩）是一道傳統湯麵料理，通常搭配海鮮或蔬菜。
- 義大利：Gnocchi雖然製作方式不同，但同樣是手工製作的麵食，常搭配番茄醬或奶油醬。
不同地區的麵疙瘩有各自的特色，你有特別喜歡哪一種嗎？
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