【今天午餐吃什麼】114.05.27

今天午餐菜色：
主食：地瓜飯
主菜：金沙椰奶魚
副菜：大阪燒高麗
青菜：油菜
湯品：竹筍蛋花湯
附餐：香蕉

🐟午餐新菜色隆重登場：金沙椰奶魚！

今天由飪珍記公司的小黑師父來到中華國小與我們的阿豪大廚進行廚藝交流！

鯰魚丁經酥炸後外酥內嫩，鎖住鮮美肉汁，底層鋪上金黃酥脆的炸洋芋，外酥內綿，為整道菜增添飽滿的口感基底。搭配主廚特製醬汁——融合金沙鹹蛋的濃郁香氣與椰奶的絲滑香甜，交織出迷人的南洋風味。

最後灑上芋頭丁、腰果與葡萄乾，層次豐富、香氣撲鼻，與香濃的椰奶金沙醬完美融合，每一口都是鮮嫩鯰魚、酥香馬鈴薯與滑順芋頭的三重奏，搭配腰果的脆與葡萄乾的甜，每一口都是酥香、濃郁與清爽的完美平衡，讓人回味無窮！