2026年10月29日 星期四

【今天午餐吃什麼?】115.10.29

美味大集合!香濃干鍋香雞與金黃玉米鮮燴繽紛登場~

各位小朋友、老師們,大家午安!

充實的週四到了!今天中午準備好要用一頓香氣濃郁、色彩繽紛又富含高營養的美味午餐,幫自己補滿元氣、注入滿滿動力了嗎?

今天我們中華國小團隊與飪珍記專業團隊特別以「香濃豐富、鮮甜滋養」為主題,發揮巧思將香氣四溢的干鍋風味與鮮嫩雞胸丁、彩椒及杏鮑菇完美結合,搭配彩虹般繽紛的玉米鮮燴與清甜鮮筍湯品,精心打造成這道令人大開胃口的盛宴!

今天的菜單不僅有香氣撲鼻、層次豐富的「干鍋香雞」,還特別搭配了鮮甜涮嘴、營養豐富的「玉米鮮燴」,蔬菜選用了品質絕佳的「有機荷葉白菜」,湯品更是準備了甘醇清甜的「鮮筍肉絲湯」,加上特別融入台中在地優質食材的「小麥飯」!多重優質蛋白質、豐富膳食纖維與優質礦物質,要用最好的營養幫大家充飽電!


趕快拿起餐具,看看今天的精彩菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 小麥飯:將優質白米、高纖糙米,搭配「台中在地小麥」一同蒸煮。保留完整的穀物精華,口感扎實彈牙且帶有在地小麥的淡雅香氣,富含膳食纖維與維生素 B 群,能幫大家促進腸道蠕動,打好補充電力的基礎!

  • 干鍋香雞:香氣濃郁、口感層次滿分!干鍋香氣與鮮嫩雞丁的美味交織!選用鮮嫩雞胸丁,搭配繽紛的三色彩椒、Q 彈杏鮑菇與香脆花生片一同爆炒。干鍋香氣濃郁誘人,雞丁鮮嫩多汁,彩椒與杏鮑菇帶來豐富口感與多元維生素,機能幫大家補充豐富的優質動物性蛋白質與充沛能量!

  • 玉米鮮燴:將甘甜玉米粒、紅蘿蔔、爽脆小黃瓜、香菇與一顆顆滑嫩的鵪鶉蛋一同鮮燴。口感滑順鮮甜、色彩繽紛,富含豐富的優質蛋白、維生素 A 與膳食纖維!

  • 有機荷葉白菜:特別挑選有機驗證的優質荷葉白菜。大火快炒保留荷葉白菜最純淨的翠綠與爽脆口感,含有豐富的鈣質、維生素 A、維生素 C 與膳食纖維,為今日午餐帶來最安心健康的綠色防護!

  • 鮮筍肉絲湯:鮮筍清香結合鮮美肉絲與豬骨高湯,湯頭甘醇清甜超順口! 慢火熬煮的經典湯品!選用鮮嫩筍絲、鮮美肉絲與優質豬骨燉煮,竹筍帶出清甜回甘的口感,豬骨高湯濃郁不膩,喝下一碗舒服又滋補!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要過敏原提醒與用餐安全任務!

今天享用廚房團隊精心準備的美味大餐時,營養師有幾個重要的【過敏原提醒】與【用餐安全】任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. ⚠️ 重要過敏原提醒(花生與堅果類):今日主菜「干鍋香雞」含有香脆的花生片!對花生或堅果類過敏的同學,請特別注意切勿食用喔! 請老師協助多加提醒與留意!

  2. 細嚼慢嚥專心用餐:今日「玉米鮮燴」含有圓滾滾的鵪鶉蛋,湯品含有鮮筍絲;請同學們享用時務必坐好專心用餐,小口品嚐、細嚼慢嚥,切勿邊吃邊走動嬉鬧或狼吞虎嚥,以防嗆到或噎到,安全第一!

  3. 落實均衡飲食不挑食:今天有豐富的多重蛋白(雞胸丁、鵪鶉蛋、肉絲)、台中在地小麥穀物與多色蔬菜,請大家通通吃光光,才能攝取全方位的營養,養成健康好體質!

【午餐食材檢驗報告】115.10.29

 蔬果










肉品









    豆製品



2026年10月28日 星期三

【今天午餐吃什麼?】115.10.28

🐟 虱目魚游進碗裡啦!今天的午餐好鮮美!

各位小朋友、老師們,大家午安!

充實的週三到了!今天中午準備好要用一頓鮮甜順口、暖胃又澎湃的特色美味,幫自己補滿歡樂能量了嗎?

今天我們中華國小團隊與飪珍記專業團隊特別以「鮮美溫潤、台式經典」為主題,發揮巧思將鮮美虱目魚與豐富蔬菜慢火熬煮成綿密好粥,搭配開胃下飯的酸菜炒肉排與香柔的紅麴刈包,精心打造成這道令人食指大動的美味大餐!

今天的菜單不僅有湯頭甘甜、魚肉細緻的「虱目魚粥」,還特別搭配了香氣四溢的「酸菜炒肉排」,蔬菜選用了品質絕佳的「履歷地瓜葉」,更是準備了色澤粉嫩、質地軟綿的「紅麴刈包」來搭配肉排!多重優質蛋白質、豐富膳食纖維與充沛熱量,要用最好的營養幫大家充飽電!

趕快拿起餐具,看看今天的精彩菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 虱目魚粥:鮮甜回甘、綿密順口!海洋鮮味與豐富蔬菜的完美融合! 今日菜單的最強亮點!團隊嚴選無刺虱目魚,搭配高麗菜、金針菇、芹菜、紅蘿蔔與木耳一同慢火熬粥。米粒吸滿魚肉與蔬菜自然甘甜,口感細緻溫潤,每一口都鮮香滿溢,能幫大家補充豐富的優質動物性蛋白質、DHA 與多重膳食纖維!

  • 酸菜炒肉排:「酸甜開胃、扎實多汁!酸菜與鮮嫩肉排的黃金組合」選用鮮嫩豬肉排,搭配鹹香酸甜的酸菜與洋蔥一同爆炒。肉排扎實有咬勁,酸菜提味解膩,極具層次感,能幫大家補充充沛的優質蛋白質與能量!

  • 紅麴刈包(附花生粉):清蒸香柔、色澤喜氣!紅麴與麵香交織的經典中式麵點! 紅麴刈包質地軟綿 Q 彈、帶有淡淡紅麴清香與微甜口感,再撒上香氣誘人的花生粉,甜香加倍!

  • 地瓜葉:特別挑選產銷履歷驗證的優質地瓜葉。大火快炒保留地瓜葉最純淨的翠綠與嫩口口感,含有豐富的鐵質、維生素 A、維生素 C 與膳食纖維,為今日午餐帶來最安心健康的綠色防護!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要用餐安全與均衡任務!

今天享用廚房團隊精心準備的美味粥品與佳餚時,營養師有幾個重要的【用餐安全】與【均衡飲食】任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. ⚠️ 重要過敏原提醒(花生粉):今天的紅麴刈包有附上花生粉!對花生或堅果類過敏的同學,請特別注意切勿取用與食用花生粉喔! 請老師協助多加提醒留意!

  2. 🗑️ 花生粉塑膠湯匙請丟垃圾桶:用來舀取花生粉的免洗塑膠湯匙,請同學們在用餐完畢後直接丟入教室的「一般垃圾桶」,切勿丟入午餐餐桶或跟著餐桶一起退回廚房喔! 感謝大家配合垃圾分類!

  3. 享用熱粥與肉排請細嚼慢嚥:今日虱目魚粥剛出鍋熱騰騰,酸菜炒肉排扎實有咬勁;請同學們享用時務必坐好專心用餐,小口品嚐、細嚼慢嚥,切勿邊吃邊走動嬉鬧或狼吞虎嚥,以免燙傷或噎到,安全第一!

  4. 虱目魚肉請小口品嚐:雖然團隊特別嚴選處理過的無刺虱目魚,但同學們在享用魚粥時,仍請保持細嚼慢嚥的好習慣,仔細品嚐鮮美滋味!

  5. 落實均衡飲食不挑食:今天有豐富的多重蛋白(虱目魚、豬肉排)、高纖蔬菜與紅麴刈包,請大家通通吃光光,才能攝取全方位的營養,養成健康好體質!

【午餐食材檢驗報告】115.10.28

 





2026年10月27日 星期二

【今天午餐吃什麼?】115.10.27

香氣四溢美味登場!蔥油雞腿與濃郁咖哩烘蛋的雙主打饗宴!

各位小朋友、老師們,大家午安!

充實的週二到了!今天中午準備好要用一頓香氣撲鼻、色彩豐富又令人大開胃口的澎湃午餐,幫自己補滿元氣、注入滿滿動力了嗎?

今天我們中華國小團隊與飪珍記專業團隊特別以「蔥香鮮嫩、濃郁溫潤」為主題,發揮巧思將香氣四溢的蔥油與鮮嫩雞腿完美結合,搭配融入豐富蔬菜的香濃咖哩烘蛋與鮮甜蕃茄湯品,精心打造成這道令人食指大動的美味大餐!

今天的菜單不僅有香氣逼人、肉質鮮嫩多汁的「蔥油雞腿」,還特別搭配了醇厚下飯的「咖哩烘蛋」,蔬菜選用了品質絕佳的「履歷青江菜」,湯品更是準備了滿載蔬菜精華的「蕃茄元氣湯」,水果更是附上了鮮甜多汁的「橘子」,加上香氣濃郁的「芝麻飯」!多重優質蛋白質、豐富膳食纖維與維生素 C,要用最好的營養幫大家充飽電!

趕快拿起餐具,看看今天的精彩菜單:


🍴 今日菜單大解密

  • 芝麻飯:白米熱騰騰出鍋時撒上香氣濃郁的黑芝麻,米飯飽滿 Q 彈,咀嚼間散發淡雅堅果香氣,富含優質脂肪與鈣質,能幫大家打好補充電力的基礎!

  • 蔥油雞腿:鮮嫩多汁、蔥香濃郁!傳統台式家常的極致美味!將鮮嫩雞腿,搭配嫩薑絲與香蔥慢火烹調。雞腿肉質扎實 Q 彈、吸滿蔥油精華,每一口都香氣四溢,能幫大家補充豐富的優質動物性蛋白質與充沛能量!

  • 咖哩烘蛋:新鮮雞蛋打成綿密蛋液,加入紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇與翠綠青豆仁,融入濃郁咖哩香料烘炒而成。口感質地厚實鬆軟,伴隨咖哩香氣與蔬菜自然甘甜,富含豐富的優質蛋白、維生素與膳食纖維!

  • 青江菜:特別挑選產銷履歷驗證的優質青江菜。大火快炒保留青江菜最純淨的翠綠與爽脆口感,含有豐富的鈣質、維生素 A、維生素 C 與膳食纖維,為今日午餐帶來最安心健康的綠色防護!

  • 蕃茄元氣湯:鮮甜蕃茄結合豐富蔬菜與大骨高湯,湯頭酸甜順口超開胃! 大廚慢火燉煮的元氣湯品!選用鮮美蕃茄、高麗菜、洋蔥與花椰菜,搭配優質龍骨一同燉煮。蔬果釋放自然酸甜與甘甜精華,湯頭鮮美溫潤,喝下一碗舒服又滋補!

  • 橘子:今日特別附上鮮甜多汁的當季橘子!果肉細緻多汁,富含豐富的維生素 C、礦物質與膳食纖維,能幫大家促進消化、增強免疫防護力!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要用餐安全與廚餘分類任務!

今天享用廚房團隊精心準備的美味大餐與水果時,營養師有幾個重要的【用餐安全】與【垃圾分類】任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. 細嚼慢嚥專心用餐:今日主菜為帶骨「蔥油雞腿」,湯品含有龍骨燉煮;請同學們享用時務必坐好專心用餐,小口咬下、仔細咀嚼,切勿邊吃邊走動嬉鬧或狼吞虎嚥,吐出的骨頭請妥善置於餐盒指定位置,安全第一!

  2. 水果皮請確實放入生廚餘桶:享用完鮮甜橘子後,請將剝下來的橘子皮,統一丟入班級的「生廚餘桶」(堆肥廚餘),切勿放進午餐餐桶或丟入一般垃圾桶!大家一起做好正確分類!

  3. 落實均衡飲食不挑食:今天有豐富的多重蛋白(雞腿、雞蛋)、多重蔬菜與鮮甜水果,請大家通通吃光光,才能攝取全方位的營養,養成健康好體質!

【午餐食材檢驗報告】115.10.27

 















雞蛋




2026年10月22日 星期四

【今天午餐吃什麼?】115.10.22

當回甘蒸魚遇上清爽黃瓜拌三絲,譜出古早味與爽脆的清爽樂章!

各位小朋友、老師們,大家午安!

充實的週四到了!今天中午準備好要用一頓鮮甜回甘、清爽開胃又富含高營養的美味午餐,幫自己補滿元氣、注入滿滿動力了嗎?

今天我們中華國小團隊與飪珍記專業團隊特別以「甘醇鮮甜、清爽滋養」為主題,發揮巧思將傳統古早味柑樹子(樹子/破布子)與鮮嫩無骨鯰魚丁、滑嫩豆腐完美結合,搭配爽脆開胃的黃瓜拌三絲與鮮甜竹筍湯品,精心打造成這道令人大開胃口的盛宴!

今天的菜單不僅有口感細緻、甘甜入味的「柑樹子蒸魚」,還特別搭配了清爽涮嘴的「黃瓜拌三絲」,蔬菜選用了品質絕佳的「履歷青江菜」,湯品更是準備了鮮美甘甜的「竹筍大骨湯」,加上養生高纖的「大麥飯」!多重優質蛋白質、豐富膳食纖維與優質礦物質,要用最好的營養幫大家充飽電!


趕快拿起餐具,看看今天的精彩菜單:

🍴 今日菜單大解密

  • 大麥飯:將優質白米、高纖糙米搭配健康大麥一同蒸煮。保留完整的穀物精華,口感彈牙且帶有淡雅麥香,富含膳食纖維、葡聚糖與維生素 B 群,能幫大家促進腸道蠕動,打好補充電力的基礎!

  • 柑樹子蒸魚:甘甜回甘、滑嫩無比!傳統古早味柑樹子與鮮魚豆腐的極致滋味。選用鮮嫩鯰魚丁與滑嫩豆腐,搭配甘甜古早味柑樹子(破布子)、洋蔥與紅蘿蔔一同清蒸。柑樹子獨特的甘甜鹹香滲入細緻魚肉丁與豆腐中,湯汁甘醇入味,能幫大家補充豐富的優質動物性蛋白質、植物蛋白與不飽和脂肪酸!

  • 黃瓜拌三絲:選用鮮脆小黃瓜絲、清爽綠豆芽、紅蘿蔔絲與鮮美肉絲一同調味拌炒。小黃瓜與豆芽口感爽脆解膩,肉絲增添香氣,富含豐富的維生素 C、膳食纖維與植物蛋白!

  • 青江菜:特別挑選產銷履歷驗證的優質青江菜。大火快炒保留青江菜最純淨的翠綠與爽脆口感,含有豐富的鈣質、維生素 A、維生素 C 與膳食纖維,為今日午餐帶來最安心健康的綠色防護!

  • 竹筍大骨湯:鮮筍清香結合大骨濃郁高湯,湯頭甘醇鮮甜超順口! 大廚慢火熬煮的經典湯品!選用鮮嫩筍絲與優質大骨燉煮,竹筍帶出清甜回甘的口感,大骨高湯濃郁不膩,喝下一碗舒服又滋補!

💡 營養師的小叮嚀:今天有重要用餐安全任務!

今天享用廚房團隊精心準備的美味大餐時,營養師有幾個重要的【用餐安全】任務,需要全校小朋友共同嚴格遵守喔:

  1. 細嚼慢嚥專心用餐:今日主菜「柑樹子蒸魚」選用無骨鯰魚丁,口感蒸煮得非常軟嫩,但裡面含有古早味「柑樹子(破布子)」,請同學們享用時務必坐好專心用餐,小口品嚐、細嚼慢嚥。吐出來的柑樹子果核請務必放入一般垃圾桶或餐盒指定位置,切勿隨意丟棄!

  2. 落實均衡飲食不挑食:今天有豐富的多重蛋白(無骨鯰魚丁、豆腐、肉絲)、高纖大麥穀物與爽脆蔬菜,請大家通通吃光光,才能攝取全方位的營養,養成健康好體質!