【今天午餐吃什麼？】115.03.20

週五能量滿點：紫米肉燥與黃瓜魚丸的元氣盛宴！

各位親愛的小夥伴們，撐住！美味的午餐來啦！今天的菜色不僅色香味俱全，更是專門為大家的健康量身打造的喔：

【紫米飯】—— 纖維補給小尖兵：

別看它紫紫黑黑的，這可是富含花青素與膳食纖維的珍貴穀物！

【古都肉燥】—— 拌飯界最強靈魂：

慢火燉煮出的鹹甜滋味，滿滿的優質蛋白質與維生素 B 群，是你生長發育、修復組織的能量補給站。淋一匙在紫米飯上，保證讓你胃口大開！

【黃瓜燴魚丸】—— 清爽系海洋風味：

大黃瓜清熱解毒、含水量高，搭配充滿海味的虱目魚丸。

【蚵白菜】—— 眼睛的隱形保護罩：

翠綠的蚵白菜含有大量的維生素 A 與 β-胡蘿蔔素。長時間看書、看螢幕的你，絕對需要多吃兩口來保護視力、緩解眼睛疲勞。

【玉米穗湯】—— 金黃色的暖胃回甘：

最後來一碗熱呼呼的玉米湯！玉米中的葉黃素與玉米黃素是護眼雙寶，加上天然的甜味，喝下去不僅胃暖了，心情也跟著放晴了。

💡 營養師的小提醒：

這兩天早晚溫差大，記得採「洋蔥式穿法」，方便隨時增減衣物。吃飽喝足後，記得稍微活動一下，帶著滿滿的活力迎接週末喔！