跟著午餐去旅行：中華國小異國料理週第二彈！
各位小朋友、老師們，大家午安！
今天是5月12日週二，我們的「異國料理週」航程繼續！繼昨天的韓式風情後，今天的餐盤要帶領大家降落在充滿陽光與香料氣息的區域——熱情南洋風！
東南亞料理以豐富的香料與酸甜口感聞名，午餐廚房今天運用了南洋代表性的椰漿與酸甜醬，要用濃郁的異國風味幫大家消暑補體力。趕快看看今天的南洋應援菜單：
🍴 今日菜單大解密
糙米飯：加入糙米的米飯能提供穩定的能量，讓大家在充滿挑戰的週二下午，依然能保持專注力。
叻沙魚丁：這道菜是經典香料與椰漿的華麗邂逅！今天的重頭戲是風靡東南亞的「叻沙」！我們選用鮮嫩的旗魚丁，搭配吸飽湯汁的油豆腐與包心白菜。廚師叔叔使用了多種咖哩香料與滑順椰漿慢火熬煮，最後撒上靈魂九層塔提味。鮮豔的紅甜椒不僅美觀，更增添了維生素，是一道充滿南洋層次感的功夫料理。
醋溜什錦：清爽開胃的酸甜旋律！ 這道副菜選用洋芋、黃豆芽與肉絲，拌入特製的泰式酸甜醬。微酸微甜的口感非常解膩，搭配黃豆芽的爽脆，能幫助大家在溫暖的天氣裡胃口大開。
空心菜：選用產銷履歷認證的空心菜。空心菜是南洋料理中常見的經典鮮蔬，富含鐵質與膳食纖維，簡單清炒就能帶出最天然的翠綠能量。
肉骨茶：這是一碗香氣迷人的滋補好湯！我們使用了肉骨茶藥包與香氣濃郁的蒜仁，搭配鮮甜的白蘿蔔與有機杏鮑菇燉煮。湯頭甘醇且帶有獨特的藥材香氣，能幫大家補足元氣，溫潤舒暢。
香蕉：餐後水果是擁有產銷履歷認證的香蕉。香蕉富含鉀離子與色胺酸，能幫大家維持好體力並帶來好心情。
💡 營養師的小叮嚀
今天的南洋風特餐結合了許多特殊的香料，營養師有幾個「安全進食小任務」要提醒大家：
細嚼慢嚥：今天的肉骨茶雖然美味，但湯頭中有整粒的蒜仁提味，小朋友享用時請務必細嚼慢嚥，避免大口吞嚥，也要小心湯裡的白蘿蔔與杏鮑菇。
細品魚丁：叻沙魚丁已經細心處理過，但享用時仍要專心品嚐，不要邊吃邊聊天，才能吃得安全又健康。
專心用餐：醋溜什錦裡的洋芋丁與肉絲口感紮實，請坐好、專心用餐，享受泰式醬汁帶來的清爽層次。
祝大家在異國料理週的第二天，有個充滿熱帶風情的美味午餐！
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