青醬香氣與如意彩虹：濃郁與鮮脆的味蕾雙重奏！
各位小朋友、老師們，大家午安！
今天是4月28日週二，又是大家最充實的整天課。為了幫大家補充下午需要的戰鬥力，午餐廚房今天準備了兩道口感完全不同的驚喜料理！
一道是用香氣迷人的九層塔與青醬慢火熬煮的嫩雞，另一道則是結合多種脆口食材的「如意彩絲」。一邊是綿密濃郁，一邊是清爽脆口，要用滿滿的營養食材幫大家補充滿滿元氣！
🍴 今日菜單大解密
糙米飯：白米搭配富含維生素 B 群與膳食纖維的糙米，能讓體力更持久，幫助下午學習時腦袋更靈活。
義式青醬雞：這道料理可以說是香氣與口感的完美邂逅！鮮嫩雞肉與綿密的洋芋（馬鈴薯）、洋蔥、紅蘿蔔一同烹調，加入了特製青醬與新鮮九層塔提味。青醬的獨特濃郁香氣與煮得鬆軟入味的洋芋是絕配，不僅充滿飽足感，更是非常優質的蛋白質補給！
如意彩絲：」 這道菜由黃豆芽、紅蘿蔔、木耳、肉絲與豆干絲組成，是今天五彩繽紛的營養大賞！黃豆芽因形似「如意」而得名，含有豐富的植物性蛋白質與礦物質，多樣化的食材讓營養攝取更全方位。
空心菜：選用擁有產銷履歷認證的空心菜，富含鐵質與維生素 A，能幫助大家維持好氣色、保護視力健康。
蕃茄蛋花湯：紅色的番茄富含茄紅素，搭配滑嫩蛋花。酸甜適中的湯頭能補足身體水分，是餐盤中最受歡迎的營養結尾。
西瓜：夏天的味道搶先嘗！今天的水果是香甜多汁的截切西瓜。西瓜含有大量水分，是幫助身體降溫、恢復體力的最佳天然水果。
🍉 營養師的重要提醒
關於今天的美味水果，營養師有話要說：
盡快食用：為了確保西瓜的新鮮度與最佳口感，請小朋友領取後儘速吃完，不要長時間放置在桌上喔！
安全進食：雖然西瓜已經細心截切，但在享用時仍請細嚼慢嚥，專心品嚐這份清甜。
💡 營養師的小叮嚀
今天的主菜「義式青醬雞」提供了優質的複合式碳水化合物與蛋白質；而「如意彩絲」中的木耳則是幫助腸道蠕動的小幫手。
營養師要特別稱讚願意嘗試「如意彩絲」裡所有配菜的小朋友，均衡攝取不同顏色的蔬菜，才能長得高又壯！下午上課也要繼續加油喔！
沒有留言:
張貼留言